美食从麻婆豆腐开始 第866节（3 / 4）
一边说着安红豆一边将烂糊白菜放入口中，首先便是汤汁的浓郁口感，里面加入了花椒更使得这汤风味十足，入口之后带有各种食材所带来的鲜美，虽然从严格意义上来讲，这并不算是一道荤汤。
可加了面粉之后，蕴含碳水的浓稠汤汁却给人带来了满满的温暖。
白菜和蛋松在炖煮的过程当中也将调料和汤汁完全吸收，白菜陈年买的是菜市场里的新鲜白菜，现在一入口已经完全失去了苦涩的生味，只留下了蔬菜本身的清新。
而蛋松更是在炖煮的过程中，吸入了满满的汤汁，原本被炸制金黄酥脆的蛋松此刻也变得松软了下来，一口咬下去，满满的汤汁溢出，安红豆连忙捂住嘴巴，避免在男朋友面前露出窘态。
“这道菜还是非常有营养的，吃起来也特别具有浓厚的地方风味，而且在炖煮的时候要用好火候，也要看好时间，红豆，我觉得回头你也可以在家里尝试尝试，像是虾仁这些食材没有就没有了都不重要，反正它的作用也就是在里面提鲜。
如果用比较传统一点的做法就是面粉、白菜、豆腐和粉条，当然喜欢吃粉条的话就往里加入点泡好的粉条，要是不喜欢吃不加也行，毕竟烂糊白菜主要就是喝汤。”
“陈年，这道菜我感觉我真能学会，等我回去练习几天，回头给你做一次，你来点评点评。”
“好啊。”陈年笑道，“不过作为交换，我能不能向你请教一下弹吉他？”
“没问题，不过你是单纯的想要会弹，还是想要学得更深一点？”
“这些有什么区别吗？”
“有的，如果你只是想单纯的会弹吉他，那就只需要先练指法，然后练和弦，开始找一些简单的谱子来弹，后面再慢慢提高难度。
可这样学下来你也只能是去弹奏现在有的那些歌曲，如果想要学得更深一点的话，那就要学习乐理，一边学乐理一边用吉他练习，这样学的话，你以后也是可以自己作曲的。”
“那我……”陈年想了想，“乐理难不难？”
“怎么说呢？这个东西说难也不难，但如果抱着一下子就能学会的心态去学，那其实还是有些难度的。”
“那我回头先试一试吧，学一学乐理。”
“好啊，反正我们不是马上就要出去拍婚纱照了嘛，到时候我在路上教你。”
“没问题，你把你的吉他带着。”
“哈哈，我感觉咱们这样好像吟游诗人啊。”
“谁说不是呢。”
把这一小碗的烂糊白菜喝完垫了垫肚子之后，他们就开始对着桌子上的另外两样食物下手了。
直接戴上了手套，安红豆把筷子都丢到了一边，先拿起一枚蛤蜊。
蛤蜊陈年是用豆瓣酱炒的，其中又加入了不少的调料和蒜，海鲜这东西就特别认蒜，就算不做成辣的，单做成蒜蓉炒的也同样很有风味。
轻轻的用上齿将蛤蜊刮下来，这些蛤蜊是经过陈年精心挑选的，每一只都是活的。
下午又在水里泡过，所以现在吃起来肉质饱满，口感鲜美。
咀嚼之间，那在翻炒时慢慢渗透入其中的辣味与蛤蜊本身的香味相互映衬，吃完之后麻辣味和蒜香都在口中回荡，让人忍不住想要继续下手。
安红豆在这边一个又一个的吃着蛤蜊，陈年则是在对面剥虾。
“红豆，你吃小龙虾喜欢嗦头吗？”
“我一般不嗦，里面不是重金属很多吗？”
陈年笑了笑说道：“确实，因为小龙虾一般都是养在泥塘里面的，以浮游生物和腐作为主要食物，时间长了就会积攒不少的重金属。”
“不过我就无所谓了，反正又不是经常吃，而且把前面该去掉的东西都去掉了。” ↑返回顶部↑
可加了面粉之后，蕴含碳水的浓稠汤汁却给人带来了满满的温暖。
白菜和蛋松在炖煮的过程当中也将调料和汤汁完全吸收，白菜陈年买的是菜市场里的新鲜白菜，现在一入口已经完全失去了苦涩的生味，只留下了蔬菜本身的清新。
而蛋松更是在炖煮的过程中，吸入了满满的汤汁，原本被炸制金黄酥脆的蛋松此刻也变得松软了下来，一口咬下去，满满的汤汁溢出，安红豆连忙捂住嘴巴，避免在男朋友面前露出窘态。
“这道菜还是非常有营养的，吃起来也特别具有浓厚的地方风味，而且在炖煮的时候要用好火候，也要看好时间，红豆，我觉得回头你也可以在家里尝试尝试，像是虾仁这些食材没有就没有了都不重要，反正它的作用也就是在里面提鲜。
如果用比较传统一点的做法就是面粉、白菜、豆腐和粉条，当然喜欢吃粉条的话就往里加入点泡好的粉条，要是不喜欢吃不加也行，毕竟烂糊白菜主要就是喝汤。”
“陈年，这道菜我感觉我真能学会，等我回去练习几天，回头给你做一次，你来点评点评。”
“好啊。”陈年笑道，“不过作为交换，我能不能向你请教一下弹吉他？”
“没问题，不过你是单纯的想要会弹，还是想要学得更深一点？”
“这些有什么区别吗？”
“有的，如果你只是想单纯的会弹吉他，那就只需要先练指法，然后练和弦，开始找一些简单的谱子来弹，后面再慢慢提高难度。
可这样学下来你也只能是去弹奏现在有的那些歌曲，如果想要学得更深一点的话，那就要学习乐理，一边学乐理一边用吉他练习，这样学的话，你以后也是可以自己作曲的。”
“那我……”陈年想了想，“乐理难不难？”
“怎么说呢？这个东西说难也不难，但如果抱着一下子就能学会的心态去学，那其实还是有些难度的。”
“那我回头先试一试吧，学一学乐理。”
“好啊，反正我们不是马上就要出去拍婚纱照了嘛，到时候我在路上教你。”
“没问题，你把你的吉他带着。”
“哈哈，我感觉咱们这样好像吟游诗人啊。”
“谁说不是呢。”
把这一小碗的烂糊白菜喝完垫了垫肚子之后，他们就开始对着桌子上的另外两样食物下手了。
直接戴上了手套，安红豆把筷子都丢到了一边，先拿起一枚蛤蜊。
蛤蜊陈年是用豆瓣酱炒的，其中又加入了不少的调料和蒜，海鲜这东西就特别认蒜，就算不做成辣的，单做成蒜蓉炒的也同样很有风味。
轻轻的用上齿将蛤蜊刮下来，这些蛤蜊是经过陈年精心挑选的，每一只都是活的。
下午又在水里泡过，所以现在吃起来肉质饱满，口感鲜美。
咀嚼之间，那在翻炒时慢慢渗透入其中的辣味与蛤蜊本身的香味相互映衬，吃完之后麻辣味和蒜香都在口中回荡，让人忍不住想要继续下手。
安红豆在这边一个又一个的吃着蛤蜊，陈年则是在对面剥虾。
“红豆，你吃小龙虾喜欢嗦头吗？”
“我一般不嗦，里面不是重金属很多吗？”
陈年笑了笑说道：“确实，因为小龙虾一般都是养在泥塘里面的，以浮游生物和腐作为主要食物，时间长了就会积攒不少的重金属。”
“不过我就无所谓了，反正又不是经常吃，而且把前面该去掉的东西都去掉了。” ↑返回顶部↑