美食从麻婆豆腐开始 第829节（3 / 4）
随着厨房里一道一道的菜被送出去，陈年也带着餐具来到了冰窖之中，开始做最后的准备。
经过了一个时辰左右的冷藏，那些布丁也彻底冷却凝结了。
陈年拿过一个花纹精致的盘子，将放着布丁的碗扣在上面，小心翼翼的抬起来，很快上面呈现焦糖色，下面呈现淡黄色的布丁便立在了碗中。
轻轻的摇晃盘子，q弹的布丁颤颤巍巍的。
然后陈年又把奶油取出用勺子将其挖成一个橄榄的形状放在布丁的上面，最后又在布丁上放了一小根香草作为点缀。
那没有完全凝结起来的一小部分焦糖化作糖水从布丁身上流下，布丁周围色彩搭配清新，看着就十分解腻，让人很有食欲。
之后陈年又把这布丁放入一个一个的餐盒之中。
这个餐盒陈年用的是宫廷特制。
平常这种餐盒是在夏天给各宫娘娘和皇帝送冰时用的，现在被陈年拿来保鲜冷藏。
等到所有的餐盒都装好之后，陈年才将那些宫女和公公们都叫了过来叮嘱道：“拿的时候稍微稳一些，尽量不要让其倾斜，否则会影响观感。
里面我已经放了冰，以现在的天气可以放置大约半刻钟的时间，还烦请诸位到时候看着些时间端上桌。”
叮嘱好之后，众人提着食盒朝各宫而去。
这一次来给皇帝取餐的是王晋，因为这是陛下钦点的餐食，相对来说比较重要，所以得让他亲自去送。
当他来到御书房的时候，李絮正在这边休息。
今天上午上完早朝之后，他也叫了一些大臣来议事，但说了半个时辰左右便让他们先回去做事了。
刚刚她才把这一堆奏折批阅完。
而且由于近些日子过于劳累，再加上过段时间大食国使者要来，以及今天天气感觉有些闷热，搞得她没有什么食欲。
就连先前的饭菜都是聊聊对付了几口便让人撤下去了。
“陛下，陈年为您做的点心送来了。”
“嗯，端上来吧。”
其实李絮现在已经不太想吃了，虽然说昨天她下旨让陈年做一次点心，可以往每次御膳房送来的点心要么就是烤出来的，要么就是炸和蒸出来的。
可那种点心吃起来无一例外都很粘牙粘嘴。
就算味道不错，可就是那种感觉让人在疲惫的时候总会有些抵触。
因此李絮刚说完便有些后悔。
可王晋在听到这话后已经将食盒放在了桌上。
但当他打开盖子之后，李絮的目光便不禁被那甜点吸引了过去。
一眼看去，这似乎并不是用面粉或者其他粉做的。
王晋在端起来的时候，那甜点似乎还在颤动。
无论造型也好，还是状态也好，都让李絮有些意外。
“这是什么？”李絮不禁问道。 ↑返回顶部↑
经过了一个时辰左右的冷藏，那些布丁也彻底冷却凝结了。
陈年拿过一个花纹精致的盘子，将放着布丁的碗扣在上面，小心翼翼的抬起来，很快上面呈现焦糖色，下面呈现淡黄色的布丁便立在了碗中。
轻轻的摇晃盘子，q弹的布丁颤颤巍巍的。
然后陈年又把奶油取出用勺子将其挖成一个橄榄的形状放在布丁的上面，最后又在布丁上放了一小根香草作为点缀。
那没有完全凝结起来的一小部分焦糖化作糖水从布丁身上流下，布丁周围色彩搭配清新，看着就十分解腻，让人很有食欲。
之后陈年又把这布丁放入一个一个的餐盒之中。
这个餐盒陈年用的是宫廷特制。
平常这种餐盒是在夏天给各宫娘娘和皇帝送冰时用的，现在被陈年拿来保鲜冷藏。
等到所有的餐盒都装好之后，陈年才将那些宫女和公公们都叫了过来叮嘱道：“拿的时候稍微稳一些，尽量不要让其倾斜，否则会影响观感。
里面我已经放了冰，以现在的天气可以放置大约半刻钟的时间，还烦请诸位到时候看着些时间端上桌。”
叮嘱好之后，众人提着食盒朝各宫而去。
这一次来给皇帝取餐的是王晋，因为这是陛下钦点的餐食，相对来说比较重要，所以得让他亲自去送。
当他来到御书房的时候，李絮正在这边休息。
今天上午上完早朝之后，他也叫了一些大臣来议事，但说了半个时辰左右便让他们先回去做事了。
刚刚她才把这一堆奏折批阅完。
而且由于近些日子过于劳累，再加上过段时间大食国使者要来，以及今天天气感觉有些闷热，搞得她没有什么食欲。
就连先前的饭菜都是聊聊对付了几口便让人撤下去了。
“陛下，陈年为您做的点心送来了。”
“嗯，端上来吧。”
其实李絮现在已经不太想吃了，虽然说昨天她下旨让陈年做一次点心，可以往每次御膳房送来的点心要么就是烤出来的，要么就是炸和蒸出来的。
可那种点心吃起来无一例外都很粘牙粘嘴。
就算味道不错，可就是那种感觉让人在疲惫的时候总会有些抵触。
因此李絮刚说完便有些后悔。
可王晋在听到这话后已经将食盒放在了桌上。
但当他打开盖子之后，李絮的目光便不禁被那甜点吸引了过去。
一眼看去，这似乎并不是用面粉或者其他粉做的。
王晋在端起来的时候，那甜点似乎还在颤动。
无论造型也好，还是状态也好，都让李絮有些意外。
“这是什么？”李絮不禁问道。 ↑返回顶部↑