美食从麻婆豆腐开始 第808节（1 / 4）
很是融洽。
当然，除了在挑选食材的时候。
就这样双方都在忙碌着。
结果忙着忙着意大利队那边又出了新的问题，但这一次不是节目组在整活，而是他们自己内部分工不明确，没交代清楚，亚拉伯罕手底下的一个帮厨把他之前处理好泡在水里的芦笋当做垃圾丢掉了。
这下可把亚拉伯罕给气坏了。
也不顾摄像机在那拍，逮着帮厨就是好一顿臭骂。
可东西也扔掉了，他总不能从垃圾桶里捡回来接着用。
于是为了弥补他，只能选用剩下的芦笋尖。
双方紧锣密鼓的干了两个小时，菜品也都不紧不慢的准备好了。
陈年这边做的是一道纯正意大利口味的番茄海鲜意面，当初他还在船上的时候就总做这个，后来甚至一度得到了意大利大厨的夸奖。
对于这道意面陈年有信心在端出去之后让那些顾客们分不清究竟是中国厨师做的还是外国厨师做的。
只是唯一他有些担心的就是意面这种食物在可能就像是中国炸酱面、葱油面一样。
就算是好吃，但这样一个家常自己都会做的东西分数又能高到哪里去？
穆杰和周济那边则是准备了一道黑椒多宝鱼。
去掉了里面的刺之后，又经过腌制拍粉后放入锅里去煎。
在煎的时候他们就加入了一些黑椒汁进去，出来后又加了一些。
但每次都是少量，因为先前在中国比赛的时候，他们就发现亚拉伯罕很喜欢只用少量的调料去给食材增味。
更多的是吃食材本身的味道。
但很显然中国的客人买账的并不是很多。
可到这里就不一样了。
陈年又看了看意大利队那边，他们做了两样看起来都像是甜点的菜，其中一个是芦笋尖芸豆泥，另一个是紫米鸡肉配奶酪。
“我现在算是发现了，如果咱们一味地用中餐的方式去给这些外国食客做饭那肯定是赢不了的，而且就像咱们在中国一样，到了主场肯定会有一定的人情分在，所以咱们既然打不过，那就加入他们。
在保留一部分中国风味的同时，加入更多西餐的元素进去，以假乱真，让食客们分不清哪个是咱们做的，哪个是他们做的，这样一来就是真正的凭口味来决胜负。”
在上菜前穆杰总结道。
“穆师傅总结的精辟！”姚广斌在一旁拍着马屁。
很快服务员就过来先把中国队这边的第一道菜黑椒多宝鱼端了出去。
“我第一次吃到，用黑椒汁来搭配的鱼肉，和牛肉不同的是，鱼肉虽然表面上是煎过的，但里面的肉质非常嫩，这对我来说是一种非常新奇的体验，我很喜欢这道菜。”
“相比于鱼肉来说我更喜欢吃牛肉，但我也不得不说这道菜处理得非常好，因为我比较喜欢吃辣，所以也能接受这个黑椒的味道，只是如果一定要让我选的话，那我还是会更想吃到一份美味的黑椒牛肉。”
在第一道菜中虽然有很多食客都觉得这道黑椒多宝鱼好吃，但还是有一些人表示了拒绝。
但接下来就到了第二道番茄海鲜意面…… ↑返回顶部↑
当然，除了在挑选食材的时候。
就这样双方都在忙碌着。
结果忙着忙着意大利队那边又出了新的问题，但这一次不是节目组在整活，而是他们自己内部分工不明确，没交代清楚，亚拉伯罕手底下的一个帮厨把他之前处理好泡在水里的芦笋当做垃圾丢掉了。
这下可把亚拉伯罕给气坏了。
也不顾摄像机在那拍，逮着帮厨就是好一顿臭骂。
可东西也扔掉了，他总不能从垃圾桶里捡回来接着用。
于是为了弥补他，只能选用剩下的芦笋尖。
双方紧锣密鼓的干了两个小时，菜品也都不紧不慢的准备好了。
陈年这边做的是一道纯正意大利口味的番茄海鲜意面，当初他还在船上的时候就总做这个，后来甚至一度得到了意大利大厨的夸奖。
对于这道意面陈年有信心在端出去之后让那些顾客们分不清究竟是中国厨师做的还是外国厨师做的。
只是唯一他有些担心的就是意面这种食物在可能就像是中国炸酱面、葱油面一样。
就算是好吃，但这样一个家常自己都会做的东西分数又能高到哪里去？
穆杰和周济那边则是准备了一道黑椒多宝鱼。
去掉了里面的刺之后，又经过腌制拍粉后放入锅里去煎。
在煎的时候他们就加入了一些黑椒汁进去，出来后又加了一些。
但每次都是少量，因为先前在中国比赛的时候，他们就发现亚拉伯罕很喜欢只用少量的调料去给食材增味。
更多的是吃食材本身的味道。
但很显然中国的客人买账的并不是很多。
可到这里就不一样了。
陈年又看了看意大利队那边，他们做了两样看起来都像是甜点的菜，其中一个是芦笋尖芸豆泥，另一个是紫米鸡肉配奶酪。
“我现在算是发现了，如果咱们一味地用中餐的方式去给这些外国食客做饭那肯定是赢不了的，而且就像咱们在中国一样，到了主场肯定会有一定的人情分在，所以咱们既然打不过，那就加入他们。
在保留一部分中国风味的同时，加入更多西餐的元素进去，以假乱真，让食客们分不清哪个是咱们做的，哪个是他们做的，这样一来就是真正的凭口味来决胜负。”
在上菜前穆杰总结道。
“穆师傅总结的精辟！”姚广斌在一旁拍着马屁。
很快服务员就过来先把中国队这边的第一道菜黑椒多宝鱼端了出去。
“我第一次吃到，用黑椒汁来搭配的鱼肉，和牛肉不同的是，鱼肉虽然表面上是煎过的，但里面的肉质非常嫩，这对我来说是一种非常新奇的体验，我很喜欢这道菜。”
“相比于鱼肉来说我更喜欢吃牛肉，但我也不得不说这道菜处理得非常好，因为我比较喜欢吃辣，所以也能接受这个黑椒的味道，只是如果一定要让我选的话，那我还是会更想吃到一份美味的黑椒牛肉。”
在第一道菜中虽然有很多食客都觉得这道黑椒多宝鱼好吃，但还是有一些人表示了拒绝。
但接下来就到了第二道番茄海鲜意面…… ↑返回顶部↑