第39节（1 / 4）
“......”一时间唐筝竟然无从反驳，“到时候不用管我，帮我捉几只活的回来，最好是小牛。”
来年要开始耕种，总不能全靠人力，更何况野牛虽然性子算得上温顺，到底还有几分野性，得慢慢开始着手驯养了。
“捉回来？和鸡一样养起来么？”松疑惑地问道。
“差不多吧。”唐筝点了点头，“不过可能还有别的用处，反正很需要就是了。”
松摸着下巴思量了会儿，最后应了下来，“行，我想想办法。”他们有了箭之后狩猎容易了不少，真要放开手脚一天三四头肯定下的来，就是要捉活的有点难度。
见他答应了，唐筝笑着说道：“没事，到时候我来想办法就行。”
两头牛都杀完了，肉切条卸下来，一部分抹盐熏着，反正现在山洞里不住人不用在意温度，一部分放进了冰窖里，天气热，放在外面一晚上就臭了。
一堆内脏好好洗干净，唐筝直接和柚一块儿起了三个锅，一个烧牛杂，另外两个顿骨头汤。
两只成年的牛相当大，肉特意没卸干净，骨头上附着不少，就是烧两锅也放不下，存进冰窖里明天接着吃。
牛肉腥味淡，再放上一些去腥的植物和八角，很快就飘出大骨头汤的香味儿来，再放进去不少的蘑菇提鲜，诶哟，那味道别提多香了。
今天的晚饭吃的比较晚，但族人出奇的有耐心，咽着口水等待一碗不曾吃过的美味。
唐筝使着一根木棍在锅中翻搅，里面都是大骨头，重的很，用勺子可翻不动。
一只牛有四个胃室，切开来分量十足，再加上牛心之类的其他内脏，之前足足焯了三遍水，这会儿牛杂的汤水清亮，飘着油花，用勺子舀了点汤尝尝味道，淡淡咸鲜味，滋味极好。
炖了大约也有三四个小时，骨头汤早就变成了奶白色，水位下去了一点，一锅汤头浓缩出的味道极其浓郁，但凡中间加上一点凉水都出不了这个成色。
唐筝点了点头，把勺子递给柚让她尝一尝，主要是记住食物味道的变化，下次才能做出相同或是更好的水准。
尝了一口汤水，柚露出惊喜的表情，味蕾再一次被征服，暗暗复习一遍所有的步骤，在唐筝的吩咐下开始给族人分派食物。
一根大骨头，满满一碗牛杂汤，有多有少但足够每个人吃饱。
一口热汤滑进胃里，升腾起难以言喻的满足消去所有等待的烦躁。
唐筝砸吧了一下嘴，要是有葱花那就更好了，牛杂炖烂也不至于失去它的嚼劲儿，捧着骨头咬下一块儿大肉，极爽的体验，还有骨头里的骨髓，顺滑的口感带着浓郁的香气，就是太烫了，不小心就烫了嘴。
“怎么了？”唐筝看着身边停下动作的荆问道，刚刚还吃的好好的啊。
荆捧着半碗牛杂望着唐筝说道：“吃不下了。”听起来还有些惋惜。
会意，唐筝伸手把碗接过来，拿起来勺子开始吃。
大概是最近长身体，唐筝的食量开始上升，不过她没提过其他人也都不知道，给的食物还是那么多。荆的胃口小，大家又没有浪费食物的习惯，吃不掉就都是唐筝帮她解决。
咽下嘴里的东西，唐筝对一直看她吃东西的荆问道：“看着我做什么？”
“好吃吗？”荆不答反问。
唐筝笑道：“我做的东西当然好吃啊。”
想想似乎是那么回事，荆扬起笑脸夸奖道：“嗯，榛最厉害了！”
唐筝摸了摸荆的脑袋，好像变得爱笑了很多，是好事，“最近一直去外面采药会无聊么？”
“不会！”荆抓下头上的手，摇了摇头，“很有意思的，每一种草的味道都不一样，就跟你做的吃的一样。”
唐筝放心地点了点头，毕竟荆自己高兴就好，但很快一个思绪从脑海里飞快划过，像是抓住了重点，唬着脸问道：“你是不是又乱吃东西了？！” ↑返回顶部↑
来年要开始耕种，总不能全靠人力，更何况野牛虽然性子算得上温顺，到底还有几分野性，得慢慢开始着手驯养了。
“捉回来？和鸡一样养起来么？”松疑惑地问道。
“差不多吧。”唐筝点了点头，“不过可能还有别的用处，反正很需要就是了。”
松摸着下巴思量了会儿，最后应了下来，“行，我想想办法。”他们有了箭之后狩猎容易了不少，真要放开手脚一天三四头肯定下的来，就是要捉活的有点难度。
见他答应了，唐筝笑着说道：“没事，到时候我来想办法就行。”
两头牛都杀完了，肉切条卸下来，一部分抹盐熏着，反正现在山洞里不住人不用在意温度，一部分放进了冰窖里，天气热，放在外面一晚上就臭了。
一堆内脏好好洗干净，唐筝直接和柚一块儿起了三个锅，一个烧牛杂，另外两个顿骨头汤。
两只成年的牛相当大，肉特意没卸干净，骨头上附着不少，就是烧两锅也放不下，存进冰窖里明天接着吃。
牛肉腥味淡，再放上一些去腥的植物和八角，很快就飘出大骨头汤的香味儿来，再放进去不少的蘑菇提鲜，诶哟，那味道别提多香了。
今天的晚饭吃的比较晚，但族人出奇的有耐心，咽着口水等待一碗不曾吃过的美味。
唐筝使着一根木棍在锅中翻搅，里面都是大骨头，重的很，用勺子可翻不动。
一只牛有四个胃室，切开来分量十足，再加上牛心之类的其他内脏，之前足足焯了三遍水，这会儿牛杂的汤水清亮，飘着油花，用勺子舀了点汤尝尝味道，淡淡咸鲜味，滋味极好。
炖了大约也有三四个小时，骨头汤早就变成了奶白色，水位下去了一点，一锅汤头浓缩出的味道极其浓郁，但凡中间加上一点凉水都出不了这个成色。
唐筝点了点头，把勺子递给柚让她尝一尝，主要是记住食物味道的变化，下次才能做出相同或是更好的水准。
尝了一口汤水，柚露出惊喜的表情，味蕾再一次被征服，暗暗复习一遍所有的步骤，在唐筝的吩咐下开始给族人分派食物。
一根大骨头，满满一碗牛杂汤，有多有少但足够每个人吃饱。
一口热汤滑进胃里，升腾起难以言喻的满足消去所有等待的烦躁。
唐筝砸吧了一下嘴，要是有葱花那就更好了，牛杂炖烂也不至于失去它的嚼劲儿，捧着骨头咬下一块儿大肉，极爽的体验，还有骨头里的骨髓，顺滑的口感带着浓郁的香气，就是太烫了，不小心就烫了嘴。
“怎么了？”唐筝看着身边停下动作的荆问道，刚刚还吃的好好的啊。
荆捧着半碗牛杂望着唐筝说道：“吃不下了。”听起来还有些惋惜。
会意，唐筝伸手把碗接过来，拿起来勺子开始吃。
大概是最近长身体，唐筝的食量开始上升，不过她没提过其他人也都不知道，给的食物还是那么多。荆的胃口小，大家又没有浪费食物的习惯，吃不掉就都是唐筝帮她解决。
咽下嘴里的东西，唐筝对一直看她吃东西的荆问道：“看着我做什么？”
“好吃吗？”荆不答反问。
唐筝笑道：“我做的东西当然好吃啊。”
想想似乎是那么回事，荆扬起笑脸夸奖道：“嗯，榛最厉害了！”
唐筝摸了摸荆的脑袋，好像变得爱笑了很多，是好事，“最近一直去外面采药会无聊么？”
“不会！”荆抓下头上的手，摇了摇头，“很有意思的，每一种草的味道都不一样，就跟你做的吃的一样。”
唐筝放心地点了点头，毕竟荆自己高兴就好，但很快一个思绪从脑海里飞快划过，像是抓住了重点，唬着脸问道：“你是不是又乱吃东西了？！” ↑返回顶部↑