江南糯香[美食] 第33节（3 / 4）
最关键的在于猪皮冻，这是生煎出汁儿的关键。
肥肉出的是油，猪皮冻才能出满满的胶原蛋白，肉紧汁浓，嘴巴刁的老饕一口就能吃出如园生煎和外面的差别。
鲜榨菜籽油下热锅，滋拉一声，包子底面在急速升温的大火伺候下现出金黄，逐渐酥脆化，有时候会稍微多煎那么一下下，有的客人指名要焦底儿的，汤汁留在面皮里，一口下去更香。
不过，混在晚高峰大军中到达的江菀柔毫无悬念地扑了空。
如园酒楼的主楼灯火通明，侧门冷冷清清，连个人影儿都没了。
早知道该提前打个电话和陆迦南说一下，让厨师留一份，她这才想到了利用特权。
江菀柔记得今早出门的时候，陆迦南有说今天去酒楼。
怀着试试看的心情，她把车开到了如园后门的停车场。
下车之后，搜索了一圈，很快就找到了陆迦南的车，还没回去。
她拨通了电话，电话响了好几声，快断时才被接起。
“怎么啦？”陆迦南那边的背景音有点嘈杂。
“我忘记和你说了，今晚我晚点回去。”
“我今天也晚，你回去先休息，不用等我了。”
“我现在去找小凛。”
“好的，那你路上小心。”
“她想吃生煎和锅贴，你家的今天好像卖完了。还有其他可以替代的东西吗？”
“你在哪儿？”嘈杂的背景音消失了，陆迦南的声音变得清晰起来。
“在后门停车场这边呢。没有就算了，我买点儿其他吃的。”
“你等我二十分钟行吗？”
“你是要给我现做吗？”
“可惜现在没有多余的手。”
“那你先忙，我路上随便买点儿，反正我俩也饿不死。”
“十分钟，就等十分钟。”
陆迦南匆匆挂断了电话。
江菀柔在手机上查了一下到杨纾凛家的地图，她搬到了城乡结合部，一会儿出了市区直上绕城高速，最好还是在市里买好带过去。要不然，一会儿就只能点外卖了。
应该还不到十分钟，车窗就被敲响了。
江菀柔按下车窗，“这么快？”
陆迦南走到副驾驶室，打开车门，将一个巨大的环保袋放在了副驾座前。
“这是干嘛的？”江菀柔没解安全带，瞄了一眼，“我们是两个人，不是一桌人。”
“杨纾凛最近好像都在外面跑吧，难得回来，得吃点儿好的。” ↑返回顶部↑
肥肉出的是油，猪皮冻才能出满满的胶原蛋白，肉紧汁浓，嘴巴刁的老饕一口就能吃出如园生煎和外面的差别。
鲜榨菜籽油下热锅，滋拉一声，包子底面在急速升温的大火伺候下现出金黄，逐渐酥脆化，有时候会稍微多煎那么一下下，有的客人指名要焦底儿的，汤汁留在面皮里，一口下去更香。
不过，混在晚高峰大军中到达的江菀柔毫无悬念地扑了空。
如园酒楼的主楼灯火通明，侧门冷冷清清，连个人影儿都没了。
早知道该提前打个电话和陆迦南说一下，让厨师留一份，她这才想到了利用特权。
江菀柔记得今早出门的时候，陆迦南有说今天去酒楼。
怀着试试看的心情，她把车开到了如园后门的停车场。
下车之后，搜索了一圈，很快就找到了陆迦南的车，还没回去。
她拨通了电话，电话响了好几声，快断时才被接起。
“怎么啦？”陆迦南那边的背景音有点嘈杂。
“我忘记和你说了，今晚我晚点回去。”
“我今天也晚，你回去先休息，不用等我了。”
“我现在去找小凛。”
“好的，那你路上小心。”
“她想吃生煎和锅贴，你家的今天好像卖完了。还有其他可以替代的东西吗？”
“你在哪儿？”嘈杂的背景音消失了，陆迦南的声音变得清晰起来。
“在后门停车场这边呢。没有就算了，我买点儿其他吃的。”
“你等我二十分钟行吗？”
“你是要给我现做吗？”
“可惜现在没有多余的手。”
“那你先忙，我路上随便买点儿，反正我俩也饿不死。”
“十分钟，就等十分钟。”
陆迦南匆匆挂断了电话。
江菀柔在手机上查了一下到杨纾凛家的地图，她搬到了城乡结合部，一会儿出了市区直上绕城高速，最好还是在市里买好带过去。要不然，一会儿就只能点外卖了。
应该还不到十分钟，车窗就被敲响了。
江菀柔按下车窗，“这么快？”
陆迦南走到副驾驶室，打开车门，将一个巨大的环保袋放在了副驾座前。
“这是干嘛的？”江菀柔没解安全带，瞄了一眼，“我们是两个人，不是一桌人。”
“杨纾凛最近好像都在外面跑吧，难得回来，得吃点儿好的。” ↑返回顶部↑