开卤味店后,我暴富了 第167节(2 / 4)

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  她回:“二十斤。”
  他沉吟道:“搞几斤到家里尝尝。”
  “那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来,让它们每一粒都浸泡在清水里。
  临近月底,颜烟盯着手机账单的月收入,久久挪不开眼。
  还差几万块,本月净收入快要冲向三十万。
  卖鸡鸭肉火锅,比麻辣小龙虾还赚钱。
  照现在的势头下去,十二月底,她可以全款买个二居室。
  日子越来越有奔头了。
  今早艳阳高升,薄雾退散。
  来到仓库,颜烟看了牛蹄筋的质量,非常新鲜,确实不错。
  新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右,洗去杂质。
  去腥三件套焯水后,捞起。
  控干水分的牛筋放到卤桶里,加入冷水泡开的的香料,老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等,三分之一的老卤汤,三分之一的辣卤汤,适量清水,没过牛蹄筋,焖煮六十分钟。
  吃完午饭,牛蹄筋还没煮好。
  又半小时后,手机闹钟响起,颜烟给牛蹄筋关火。
  挑出一小块,她品尝了下,口感q弹,糯叽叽,满口的胶原蛋白。
  放凉些,又是哏啾啾。
  炖了两个小时,味道稍淡,让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。
  忙完其它的,颜烟给卤牛蹄筋拍照,发到群里——
  五颜六色的颜:【今日推出新品,辣卤牛蹄筋99元一斤,数量有限,先到先得哦!】
  小雨漫步:【看着好q弹,糯耙耙的,馋到我了,吸溜吸溜。】
  酸辣洋芋丝:【高蛋白低卡低脂,减肥良品啊!】
  美少女战士:【好诱人,好多胶原蛋白,感觉吃完后,皮肤会变得好好呢!】
  风:【对,其实吃辣不长痘,吃甜食才容易长痘。】
  第110章 肉蟹煲
  ◎肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!◎
  辣卤牛蹄筋一出, 周娅立刻放下了手边在忙的事情,赶紧带着朋友去排队。
  这么多次, 她也算是号准了颜老板的脉。
  每次推新品,都会少量上架,如果后续口碑不错的话,会大批量上架。
  当然了,如果不是很着急的话,可以等大量上架的时候买。 ↑返回顶部↑

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