烟雨街 第54节（3 / 4）
“我在遛狗，觉得很无聊，找你说说话。”他笑着解释了一下缘由，问她，“在做什么？”
“在准备做新的咖啡哦。”祝余一边应，一边从冰箱里拿出两盒奶。
镜头晃了一下，池鹤看到她的台面上放了不少东西，冷萃壶、茶泡袋、咖啡豆、燕麦奶和鲜奶，这些一看就是刚拿出来的，另外沿着墙放着家庭咖啡机、电动磨豆机和电子秤、手冲壶之类用具，角落里还放着杯架。
忍不住开玩笑道：“你怎么在家还设了个咖啡吧台，不请我去喝一杯不合适吧？”
祝余笑哼一声：“来呀，离得这么近，你现在过来也可以。”
还别说，池鹤听了这话一念心动，真的有点想去。
但他立刻就想起他晚上还有稿子要写，只好忍痛拒绝：“今天太晚了，就算了吧。”
说完顿了顿，觉得实在可惜，赶紧预约：“改天有空，时间也不那么晚，一定叨扰。”
“这么客气呀？”祝余举起手机，把脸凑近镜头，笑得一脸狡黠，“嘿嘿，我随便说说的。”
池鹤的视线里瞬间全是她的脸，先是吓了一跳，随后哭笑不得，这算不算被大脸ber吓一跳？
祝余对他的想法一无所知，正把要用的咖啡豆展示给他看：“我打算用这款豆子，巴西皇后庄园，风味是像榛仁奶油黑巧克力，好喝的话，下次我用哥伦比亚花月夜试试，那款豆子是像坚果蔓越莓干牛奶巧克力。”
要用鲜奶和燕麦奶分别做对比实验，因为有的客人是乳糖不耐受的，不能喝牛奶，点单时会特地交代奶要换成植物奶。
“如果燕麦奶版本的不好喝，乳糖不耐受的客人就不能喝奶咖冷萃了，反过来，如果燕麦版本的比鲜奶版本的要好喝，就皆大欢喜，大家都能喝啦。”
她絮絮地解释着，将手机架在咖啡机上面，镜头微微有点歪，在池鹤的镜头里，她的脸已经看不到了，只能看到她的手和动作。
电动磨豆机磨好咖啡粉，祝余将它们分别装进两个茶泡袋里，绑好，扔进冷萃壶，分别倒入鲜奶和燕麦奶，看着奶液将茶泡袋完全浸没，她盖上盖子，将冷萃壶放进冰箱。
池鹤透过镜头静静地看着她的动作，称量豆子，磨粉，装袋，倒奶，连牛奶都要用量杯去量，一丝不苟，行云流水。
他好奇道：“你是怎么想到用奶去做冷萃咖啡的？”
“这个制作方式是最近在网上流传的，有人说这是‘冷萃冰奶咖爱好者的福音’，我们有一个群，都是咖啡师烘豆师生豆商这些同行，大家讨论过后，有好些人尝试着做了。”
祝余解释道：“前天我也做过一次，但是失败了，我用了和冷萃一样的研磨度，最终滤出的奶咖虽也挺醇香的，但苦韵偏高，在口中残留的感觉我不太喜欢，谁喝咖啡是真的想要吃苦呀。”
池鹤听到这里噗嗤笑了声：“没错，我们只是想要□□提神，和香甜醇厚的风味。”
“对嘛。”祝余拿起手机，往跟前一举，池鹤立刻又被她怼了一脸。
别说，真挺好看的，镜头离这么近，她还是素颜，脸上也是一片光滑，一个坑洼斑点都没有，满脸都是胶原蛋白，正是青春姣美的好时候。
池鹤有片刻的失神，他只要把手机再往脸凑一凑，就能贴到她了……
他们从来没有离得这么近过。
他忽然有些不好意思，也有点别扭，像是做错了什么事怕被人发现一样，不由自主地想躲闪。
于是他赶紧把手机拿远了一点。
“……我就在群里跟大家交流，发现大家都各有各的问题，比如有的人用了浅烘的豆子，滤出来的冰奶咖香味被奶味掩盖掉了，口感比较单薄，就像带着一点点果酸的牛奶而已，有的人用盒装的纯牛奶去做溶剂，出来的冰奶咖没有那么饱满，还有豆和奶的比例不同，出来的味道也不同……”
“今天做的这次，我是对照着每个人的配方调整出来的，浅烘的豆子做出来口感单薄，那就用中深烘的，盒装的牛奶做出来口感不太好，那我就改用鲜牛奶，还有研磨度，用了热手冲的研磨度，我觉得这次是集百家所长，成功概率比较大，嘿嘿。”
她絮絮地说着自己的想法，一边说一边整理台面，镜头时不时就晃一下。
随着她从厨房出来，池鹤看到了她的客厅。 ↑返回顶部↑
“在准备做新的咖啡哦。”祝余一边应，一边从冰箱里拿出两盒奶。
镜头晃了一下，池鹤看到她的台面上放了不少东西，冷萃壶、茶泡袋、咖啡豆、燕麦奶和鲜奶，这些一看就是刚拿出来的，另外沿着墙放着家庭咖啡机、电动磨豆机和电子秤、手冲壶之类用具，角落里还放着杯架。
忍不住开玩笑道：“你怎么在家还设了个咖啡吧台，不请我去喝一杯不合适吧？”
祝余笑哼一声：“来呀，离得这么近，你现在过来也可以。”
还别说，池鹤听了这话一念心动，真的有点想去。
但他立刻就想起他晚上还有稿子要写，只好忍痛拒绝：“今天太晚了，就算了吧。”
说完顿了顿，觉得实在可惜，赶紧预约：“改天有空，时间也不那么晚，一定叨扰。”
“这么客气呀？”祝余举起手机，把脸凑近镜头，笑得一脸狡黠，“嘿嘿，我随便说说的。”
池鹤的视线里瞬间全是她的脸，先是吓了一跳，随后哭笑不得，这算不算被大脸ber吓一跳？
祝余对他的想法一无所知，正把要用的咖啡豆展示给他看：“我打算用这款豆子，巴西皇后庄园，风味是像榛仁奶油黑巧克力，好喝的话，下次我用哥伦比亚花月夜试试，那款豆子是像坚果蔓越莓干牛奶巧克力。”
要用鲜奶和燕麦奶分别做对比实验，因为有的客人是乳糖不耐受的，不能喝牛奶，点单时会特地交代奶要换成植物奶。
“如果燕麦奶版本的不好喝，乳糖不耐受的客人就不能喝奶咖冷萃了，反过来，如果燕麦版本的比鲜奶版本的要好喝，就皆大欢喜，大家都能喝啦。”
她絮絮地解释着，将手机架在咖啡机上面，镜头微微有点歪，在池鹤的镜头里，她的脸已经看不到了，只能看到她的手和动作。
电动磨豆机磨好咖啡粉，祝余将它们分别装进两个茶泡袋里，绑好，扔进冷萃壶，分别倒入鲜奶和燕麦奶，看着奶液将茶泡袋完全浸没，她盖上盖子，将冷萃壶放进冰箱。
池鹤透过镜头静静地看着她的动作，称量豆子，磨粉，装袋，倒奶，连牛奶都要用量杯去量，一丝不苟，行云流水。
他好奇道：“你是怎么想到用奶去做冷萃咖啡的？”
“这个制作方式是最近在网上流传的，有人说这是‘冷萃冰奶咖爱好者的福音’，我们有一个群，都是咖啡师烘豆师生豆商这些同行，大家讨论过后，有好些人尝试着做了。”
祝余解释道：“前天我也做过一次，但是失败了，我用了和冷萃一样的研磨度，最终滤出的奶咖虽也挺醇香的，但苦韵偏高，在口中残留的感觉我不太喜欢，谁喝咖啡是真的想要吃苦呀。”
池鹤听到这里噗嗤笑了声：“没错，我们只是想要□□提神，和香甜醇厚的风味。”
“对嘛。”祝余拿起手机，往跟前一举，池鹤立刻又被她怼了一脸。
别说，真挺好看的，镜头离这么近，她还是素颜，脸上也是一片光滑，一个坑洼斑点都没有，满脸都是胶原蛋白，正是青春姣美的好时候。
池鹤有片刻的失神，他只要把手机再往脸凑一凑，就能贴到她了……
他们从来没有离得这么近过。
他忽然有些不好意思，也有点别扭，像是做错了什么事怕被人发现一样，不由自主地想躲闪。
于是他赶紧把手机拿远了一点。
“……我就在群里跟大家交流，发现大家都各有各的问题，比如有的人用了浅烘的豆子，滤出来的冰奶咖香味被奶味掩盖掉了，口感比较单薄，就像带着一点点果酸的牛奶而已，有的人用盒装的纯牛奶去做溶剂，出来的冰奶咖没有那么饱满，还有豆和奶的比例不同，出来的味道也不同……”
“今天做的这次，我是对照着每个人的配方调整出来的，浅烘的豆子做出来口感单薄，那就用中深烘的，盒装的牛奶做出来口感不太好，那我就改用鲜牛奶，还有研磨度，用了热手冲的研磨度，我觉得这次是集百家所长，成功概率比较大，嘿嘿。”
她絮絮地说着自己的想法，一边说一边整理台面，镜头时不时就晃一下。
随着她从厨房出来，池鹤看到了她的客厅。 ↑返回顶部↑