我在老家开农家乐的那些年 第229节（3 / 4）
一条接着一条的都是如此。
村里有许多来旅游的游客，他们就是来这儿玩的，看到沈潇云直播，也跟着蹲在一旁，看沈潇云杀鱼。
光是看着，就觉得很有意思。
看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐，有的游客就愣住了，忍不住问道：“主播，你怎么都把鱼给腌了，不留一点新鲜的鱼吃吗？”
大家都知道的，新鲜的鱼是最好吃的。
而且这些咸鱼吃多了也不健康，对吧。
“这些鱼，用来做咸鱼或者烟熏鱼，这过年有这些鱼头，鱼鳞，还有这些鱼内脏，足够吃好长一段时间了。而且不提前把这些鱼头吃掉，再过几天，鱼头就变味了，坏掉就可惜了。”以前是没有冰箱，所以才会如此。
现在有冰箱了，看要让他们丢弃这些能吃的东西，也是万分舍不得。
都是能吃的，为什么要丢。
游客听沈潇云这样说，也没有再说什么。
那些抹了盐的鱼，又被沈潇云用搓好的麻绳串起来，然后挂在屋檐下，外面罩了一些油纸，晾在屋檐下。
沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们，他把那些鱼鳞洗好了，带到厨房里，取了几碗，在锅里煮了一段时间，那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化，明显的变小了很多。
沈潇云把煮好的鱼鳞水盛起来，鱼鳞也没有丢弃，而是拿了一些面粉，一些鸡蛋，盐，加水搅拌成糊糊，将那些煮的很薄的鱼鳞放进去。
然后烧烤热油，开始炸这些鱼鳞。
“炸鱼鳞也是可以吃的，吃小炸鱼知道吧，炸的酥酥脆脆的，鱼刺鱼骨头什么的，炸的通透了，嚼起来咯吱脆响，又酥又香~”
沈潇云说的声情并茂的，再加上原本这云水村这边的食物就很好吃，现在又加上沈潇云这么的一说，看直播的网友们口水就流出来了。
“真的假的？炸鱼鳞真的这么好吃吗？”
“天啦撸，感觉自己又错失了一百个亿怎么破？”
“这些年，我丢弃的鱼鳞啊，我对不起你们。”
……
沈潇云在炸了一些鱼鳞之后，捻了一些尝了尝，同时也给自家的那位给塞了几块，正在看直播的网友猝不及防的被塞了一口狗粮。
这年头，不仅吃的被馋以外，还要看着主播撒狗粮。
看直播的单身狗默默的抱紧自己。
“来，大家来尝尝吧，这个在我们村，以前也算是一道小零嘴了。”煮了一段时间的鱼鳞，变得很薄，这样炸熟了之后，变得很酥脆，不会非常的硬，吃起来不用担心碎屑太大，卡主喉咙什么的。
沈潇云把这几碗鱼鳞都给炸了，裹上面粉，最后再撒上一些胡椒粉，辣椒面儿，就变得无比的美味了。
分别用好几个盘子装好，在把牙签给拿出来，沈潇云招呼那些蹲在自家院子周围的游客们来品尝。
之前煮的一锅鱼鳞水，如今也差不多冷却了，这大冷的天，一锅鱼鳞水冷却后就变成了胶质状，还是乳白色的胶装固体，沈潇云将那一汤盆的鱼冻先倒扣在案板上，然后用菜刀开始切割。
鱼冻软软的，滑滑的，多亏是这样的天气，天冷，鱼冻凝固很快，而且这次的鱼鳞很大，煮的鱼胶很多，凝固的鱼冻很凝实。
“这次的鱼胶很好啊，以前切的时候很容易碎，这次都带形状的。”
沈潇云也很意外，这些鱼冻都切割成条状，有点像凉粉的感觉，放在一个大盆子里，再放入一些盐，酱油，醋，香菜，香葱，辣椒面儿，还有自家秘制的辣椒酱，拌均匀，一大盆好吃的鱼冻就做好了。 ↑返回顶部↑
村里有许多来旅游的游客，他们就是来这儿玩的，看到沈潇云直播，也跟着蹲在一旁，看沈潇云杀鱼。
光是看着，就觉得很有意思。
看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐，有的游客就愣住了，忍不住问道：“主播，你怎么都把鱼给腌了，不留一点新鲜的鱼吃吗？”
大家都知道的，新鲜的鱼是最好吃的。
而且这些咸鱼吃多了也不健康，对吧。
“这些鱼，用来做咸鱼或者烟熏鱼，这过年有这些鱼头，鱼鳞，还有这些鱼内脏，足够吃好长一段时间了。而且不提前把这些鱼头吃掉，再过几天，鱼头就变味了，坏掉就可惜了。”以前是没有冰箱，所以才会如此。
现在有冰箱了，看要让他们丢弃这些能吃的东西，也是万分舍不得。
都是能吃的，为什么要丢。
游客听沈潇云这样说，也没有再说什么。
那些抹了盐的鱼，又被沈潇云用搓好的麻绳串起来，然后挂在屋檐下，外面罩了一些油纸，晾在屋檐下。
沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们，他把那些鱼鳞洗好了，带到厨房里，取了几碗，在锅里煮了一段时间，那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化，明显的变小了很多。
沈潇云把煮好的鱼鳞水盛起来，鱼鳞也没有丢弃，而是拿了一些面粉，一些鸡蛋，盐，加水搅拌成糊糊，将那些煮的很薄的鱼鳞放进去。
然后烧烤热油，开始炸这些鱼鳞。
“炸鱼鳞也是可以吃的，吃小炸鱼知道吧，炸的酥酥脆脆的，鱼刺鱼骨头什么的，炸的通透了，嚼起来咯吱脆响，又酥又香~”
沈潇云说的声情并茂的，再加上原本这云水村这边的食物就很好吃，现在又加上沈潇云这么的一说，看直播的网友们口水就流出来了。
“真的假的？炸鱼鳞真的这么好吃吗？”
“天啦撸，感觉自己又错失了一百个亿怎么破？”
“这些年，我丢弃的鱼鳞啊，我对不起你们。”
……
沈潇云在炸了一些鱼鳞之后，捻了一些尝了尝，同时也给自家的那位给塞了几块，正在看直播的网友猝不及防的被塞了一口狗粮。
这年头，不仅吃的被馋以外，还要看着主播撒狗粮。
看直播的单身狗默默的抱紧自己。
“来，大家来尝尝吧，这个在我们村，以前也算是一道小零嘴了。”煮了一段时间的鱼鳞，变得很薄，这样炸熟了之后，变得很酥脆，不会非常的硬，吃起来不用担心碎屑太大，卡主喉咙什么的。
沈潇云把这几碗鱼鳞都给炸了，裹上面粉，最后再撒上一些胡椒粉，辣椒面儿，就变得无比的美味了。
分别用好几个盘子装好，在把牙签给拿出来，沈潇云招呼那些蹲在自家院子周围的游客们来品尝。
之前煮的一锅鱼鳞水，如今也差不多冷却了，这大冷的天，一锅鱼鳞水冷却后就变成了胶质状，还是乳白色的胶装固体，沈潇云将那一汤盆的鱼冻先倒扣在案板上，然后用菜刀开始切割。
鱼冻软软的，滑滑的，多亏是这样的天气，天冷，鱼冻凝固很快，而且这次的鱼鳞很大，煮的鱼胶很多，凝固的鱼冻很凝实。
“这次的鱼胶很好啊，以前切的时候很容易碎，这次都带形状的。”
沈潇云也很意外，这些鱼冻都切割成条状，有点像凉粉的感觉，放在一个大盆子里，再放入一些盐，酱油，醋，香菜，香葱，辣椒面儿，还有自家秘制的辣椒酱，拌均匀，一大盆好吃的鱼冻就做好了。 ↑返回顶部↑