我有特殊做菜技巧 第57节（3 / 4）
米和调料店里还有，她和许沐泽带着这堆食材，早早地来到了无名小店里。
有了那么多个砂锅，夏凝第一时间想到的是做煲仔饭。只是煲仔饭里没有咸鸭蛋和腊肠味道总是不够香，又怕外面买的味道不够，索性仗着自己有时间调节器，多做一点。
将打碎的调料和切成片的肉搅拌均匀，用加速器快速腌制好，一点点地灌入肠衣中。灌好的腊肠用牙签戳几个小孔，便算是完工了。做好的成品只需要在时间调节器下“挂”够十多天，就成了夏凝要用的腊肠。
至于咸鸭蛋就更简单了，将洗干净又擦干的鸭蛋浸泡到白酒中，沾够时间以后拿出来在盐上滚一圈，沾满盐粒之后就可以放在密闭的容器里。容器剩下的空隙用盐填满，密封好之后放在干燥阴凉的地方腌制“二十天”，盐粒化开，蛋白和蛋黄隐约可以看见分离时便算是完工了。
【我魔钱】：“作弊器真好用……”
【朕心甚悦】：“突然想买给御膳房的人用，这样我就不用每天等很久才能吃上饭了……”
排骨和鸡胗腌制好之后，夏凝就开始为今天的食客们准备煲仔饭了。
十八个锅，除去她、许沐泽和桑葚之外，还能让十五个人品尝。十五个人说起来不多，但对于一般只开放十来个名额的无名小店也说不上少。
煲仔饭需要的时间比较长，夏凝看了一眼墙上的钟，确认时间还算充裕，没打算继续用调节器，反而是直接开始了制作。
提前被她浸泡了半个小时的大米分别放入十五个砂锅中，加入适量的水和油，盖好盖子放在炉子上大火煮开，一分钟后转成小火。
说起来位面直播系统这次的补偿还挺大手笔的，有了这十八个锅，系统还贴心地把夏凝的万能厨具里的炉灶模块升级了，一次最多可以同时开十八个炉灶。
不过考虑到她、许沐泽和桑葚肯定会吃得晚一些，夏凝也只用了十五个炉。
趁着这个时间，夏凝调制好酱汁，将青菜烫熟。
砂锅内的水被煮到没有冒泡的时候，夏凝将切好片的腊肠、腌制好的排骨和鸡胗放到锅内，用小火开始焖。
上面的配料被煮熟之后，沿着锅边倒入适量的油，等再过一阵子之后就放入青菜和酱汁，盖上盖子焖最后一阵子。
说起来简单，但同时操作十五个锅，等做完之后，夏凝只觉得自己整个人都要不好了。
她将腌好的咸鸭蛋切半，每个煲仔饭都配上半个咸鸭蛋当伴碟，便按铃示意许沐泽过来端饭。
今天抢到名额的人基本上都是熟客，甄维、周莉、岳萌萌和她的哥哥，还有余逸羽五个人就占去了九个名额。
在夏凝歇业的这几天里，他们这些吃不到的人私底下偷偷拉了个群，天天打卡等着夏凝的回归。
原本还想着先来店里买点零食解解馋，没想到夏凝这次录制节目出门得彻底，存货也被清空，今天什么可外带的零食都没有。
“我觉得我好像闻到了食物的香气……”
趴在桌子上的戴乐和拉长了声音，吸着鼻子道：“真的好香啊，我快要饿死了。”
没有人搭他的腔，但这并不代表着他的嗅觉出现了问题。
夏凝不想在厨房里闻着那么香的味道却吃不着，直接让排气口将气味都排到了饭店里。现在整个大厅里都弥漫着一股香甜的米饭味，隐隐约约还带着一点焦香，似有若无地勾着在座的每一个人。
小黑板上方方正正的“煲仔饭配咸鸭蛋”六个字，兢兢业业地宣传着香气的来源。
“不知道咸鸭蛋油不油……我之前吃过一次高邮的咸鸭蛋，那滋味……”
另外那六个人里，有两个男人是结伴而来的。他们对吃一事也算得上是执着，之前一个月在别的地方，好不容易赶到这城市里，却被告知店主要暂离一段时间。
在得知今天要开店以后，他们两个一大早就来到了店门口排队，竟然还成功地排在了第四和第五名。
刚刚说话的那个男人身材矮胖，嘴巴上下动了动，不知道是在回忆着高邮咸鸭蛋的味道，还是在品尝着空气中的香气。
十五个砂锅很快就被许沐泽依次送到了每个人面前，露出半个切面的咸鸭蛋油得颜色都变成了偏红的颜色，随着许沐泽的动作，里面的油光晃晃悠悠的，似乎下一刻就要离开蛋黄，来到桌面上。 ↑返回顶部↑
有了那么多个砂锅，夏凝第一时间想到的是做煲仔饭。只是煲仔饭里没有咸鸭蛋和腊肠味道总是不够香，又怕外面买的味道不够，索性仗着自己有时间调节器，多做一点。
将打碎的调料和切成片的肉搅拌均匀，用加速器快速腌制好，一点点地灌入肠衣中。灌好的腊肠用牙签戳几个小孔，便算是完工了。做好的成品只需要在时间调节器下“挂”够十多天，就成了夏凝要用的腊肠。
至于咸鸭蛋就更简单了，将洗干净又擦干的鸭蛋浸泡到白酒中，沾够时间以后拿出来在盐上滚一圈，沾满盐粒之后就可以放在密闭的容器里。容器剩下的空隙用盐填满，密封好之后放在干燥阴凉的地方腌制“二十天”，盐粒化开，蛋白和蛋黄隐约可以看见分离时便算是完工了。
【我魔钱】：“作弊器真好用……”
【朕心甚悦】：“突然想买给御膳房的人用，这样我就不用每天等很久才能吃上饭了……”
排骨和鸡胗腌制好之后，夏凝就开始为今天的食客们准备煲仔饭了。
十八个锅，除去她、许沐泽和桑葚之外，还能让十五个人品尝。十五个人说起来不多，但对于一般只开放十来个名额的无名小店也说不上少。
煲仔饭需要的时间比较长，夏凝看了一眼墙上的钟，确认时间还算充裕，没打算继续用调节器，反而是直接开始了制作。
提前被她浸泡了半个小时的大米分别放入十五个砂锅中，加入适量的水和油，盖好盖子放在炉子上大火煮开，一分钟后转成小火。
说起来位面直播系统这次的补偿还挺大手笔的，有了这十八个锅，系统还贴心地把夏凝的万能厨具里的炉灶模块升级了，一次最多可以同时开十八个炉灶。
不过考虑到她、许沐泽和桑葚肯定会吃得晚一些，夏凝也只用了十五个炉。
趁着这个时间，夏凝调制好酱汁，将青菜烫熟。
砂锅内的水被煮到没有冒泡的时候，夏凝将切好片的腊肠、腌制好的排骨和鸡胗放到锅内，用小火开始焖。
上面的配料被煮熟之后，沿着锅边倒入适量的油，等再过一阵子之后就放入青菜和酱汁，盖上盖子焖最后一阵子。
说起来简单，但同时操作十五个锅，等做完之后，夏凝只觉得自己整个人都要不好了。
她将腌好的咸鸭蛋切半，每个煲仔饭都配上半个咸鸭蛋当伴碟，便按铃示意许沐泽过来端饭。
今天抢到名额的人基本上都是熟客，甄维、周莉、岳萌萌和她的哥哥，还有余逸羽五个人就占去了九个名额。
在夏凝歇业的这几天里，他们这些吃不到的人私底下偷偷拉了个群，天天打卡等着夏凝的回归。
原本还想着先来店里买点零食解解馋，没想到夏凝这次录制节目出门得彻底，存货也被清空，今天什么可外带的零食都没有。
“我觉得我好像闻到了食物的香气……”
趴在桌子上的戴乐和拉长了声音，吸着鼻子道：“真的好香啊，我快要饿死了。”
没有人搭他的腔，但这并不代表着他的嗅觉出现了问题。
夏凝不想在厨房里闻着那么香的味道却吃不着，直接让排气口将气味都排到了饭店里。现在整个大厅里都弥漫着一股香甜的米饭味，隐隐约约还带着一点焦香，似有若无地勾着在座的每一个人。
小黑板上方方正正的“煲仔饭配咸鸭蛋”六个字，兢兢业业地宣传着香气的来源。
“不知道咸鸭蛋油不油……我之前吃过一次高邮的咸鸭蛋，那滋味……”
另外那六个人里，有两个男人是结伴而来的。他们对吃一事也算得上是执着，之前一个月在别的地方，好不容易赶到这城市里，却被告知店主要暂离一段时间。
在得知今天要开店以后，他们两个一大早就来到了店门口排队，竟然还成功地排在了第四和第五名。
刚刚说话的那个男人身材矮胖，嘴巴上下动了动，不知道是在回忆着高邮咸鸭蛋的味道，还是在品尝着空气中的香气。
十五个砂锅很快就被许沐泽依次送到了每个人面前，露出半个切面的咸鸭蛋油得颜色都变成了偏红的颜色，随着许沐泽的动作，里面的油光晃晃悠悠的，似乎下一刻就要离开蛋黄，来到桌面上。 ↑返回顶部↑