灵厨的现代生活[娱乐圈] 第58节（2 / 4）
以前不是没吃过虾饺，就是他们酒楼也有这样菜品，并且受顾客好评，都是让人称赞的美味，可哪一次也没有今日吃到的这么惊艳震撼啊，超级满足。
不过心情最复杂的还要属田师傅的七徒弟，他只夹了一只翡翠虾饺慢慢吃，从还没入口的质疑，到初入口就被那极致美味的征服，再到现在的怅然若失，他微微低下头，敛住脸上的神情变化。
普通吃客吃着只会感觉好吃，太好吃，可是专业厨师才会知道其中每种味道把握到这种程度的不易，其中的平衡融合极其巧妙，增一分减一分，增一样减一样都不会这样勾得人心尖都颤，最后呈现了一种很奇幻的美味效果。
田师傅的七徒弟不得不承认他是做不到的，甚至他师傅也是做不到这种程度的，原先的质疑早都飞得不见踪影，只是心底出现了无力的怅然若失，水平相差太远，连嫉恨都难以嫉恨起来。
田师傅才没有多细腻的心思呢，一点都不知道他的徒弟还心灵受伤了，这时候还满心里都是发掘了明珠的兴奋，刚才的翡翠虾饺也是他仗着师傅的身份吃的最多，嗯，他可不是就没脑子白吃的，在这品尝中，他也又思考学到了不少。
然后呢，这翡翠虾饺也就被大家给解决完了，田师傅又带着简流云在这里转了一圈，还拿了几样点心让简流云尝了尝。
简流云也是挺感兴趣，因为有好些点心都挺新奇的，也让她产生了不少灵感，田师傅还让简流云来点评几句，简流云也没有推辞，细细感受了一下嘴里的味道便说了自己的看法。
先是外形，“这个核桃酥做的很是精巧，不过收口这里还可以这样改进一下。”再是味道口感，“这个制作过程中里面的糖，蛋液，还有核桃碎完全可以再搅拌一会，现在它们分配的还不够匀称，然后你这核桃碎是预先烤了的吧？”
没等这位厨师点头，简流云又继续说了下去，“核桃碎烤制的时间可以再减少一分钟试试，还有最后整个核桃酥烤制的时间也减少一分钟。”
简流云最后顿了顿又说道：“整体味道还是不错的，香脆酥松。”
简流云的这番点评的口吻有些像老师大家的身份，若是在没有做翡翠蒸饺之前，大家想必会是不服气的，不过现在嘛，被点评的这位则是一脸受教，最后还喜悦地问道：“您说味道还不错？”
见简流云点头就更高兴了，与被田师傅这样的大师肯定时的高兴程度都差不多了。
田师傅也笑了一下，简流云说的都是干货，对于简流云说的这些他心里其实也挺感激的，这是一个心胸开阔的年轻人，心中也更添欣赏，这样的人才会走的更远。
田师傅带着简流云继续往前走，而刚才被点评的厨师还想高兴地继续跟着听，这也算是授课啊，能学到不少呢，不过他又怕把简流云刚才跟他说的那些给忘了，着急忙慌地找着纸笔将刚才简流云说的给记录了下来，今天他就要试一下。
田师傅边走边说：“咱们这些传统点心也都是在不断改进创新的，酒楼里的几位厨师还有我这徒弟也都肯钻研上进，这个我七徒弟做的白蜂糕，你尝一下。”
简流云拿起了一枚白蜂糕，田师傅的这位七徒弟窦平见到简流云张口嘴开始把白蜂糕放入嘴中，见过不少大场面的他一下子紧张了起来，目光专注地观察着简流云的神情，手都不自觉地攥了起来。
窦平此时就像是回到了当时想拜田师傅为师，被田师傅考验做了一道点心，然后忐忑地等待田师傅的点评一样，看到简流云眉毛稍稍皱了一下，他便心弦拉紧，心情猛然坠落。
嗯，只能说窦平观察的太仔细了，他作为田师傅的徒弟，那水平当然也是拿得出手的，所以简流云还是对其进行了一定肯定，不过该指出的不足之处当然也要指出。
窦平心里百般滋味齐涌，不过却认真地听着，一个字都没有漏，最后还面上非常真诚感激地跟简流云道了谢，其实他心里也是真的感激的，因为他有思索简流云所说的，确实是让人豁然开朗的建议，他觉得试了之后，他做出来的东西应该会再有进步。
田师傅带着简流云在这边转了一圈，然后便带着她去其他区域转了，田师傅他们的身影不见了之后，刚才点心区的那些厨师们还又心情激动地讨论了一会，然后这下也是所有人都知道了简流云的另一个身份，居然还是一个明星，不过也是，人家长得很好看啊。
张羽还跟大家科普了一下：“简流云在一些电视节目上也有做菜的，还有她的微博上也有很多她做的美食的图片，大家可以看一下，说不定还能有些收获。”
“也不知道要在微博上请教她厨艺问题，她会不会给答？”
其他的厨师听了之后颇为心动，就是那年龄较大不关注娱乐圈的大师傅们也想着找来简流云的视频看一下，还有他们没有简流云的联系方式，若是在微博上能跟她交流也是好的，就连心气傲的七徒弟窦平都想着关注一下简流云的微博号了。
emm……，若是这些厨师真的在简流云的微博下问出诸如‘你看我这样做核桃酥，先……，再……，最后……，为什么总是不够酥脆？’的问题，先不说简流云能不能看到，更别说简流云会不会解答，那画风想必会相当清奇。
.
不过现在还是先说回楼下的事，当时服务员将田师傅做的蛋黄酥和简流云做的翡翠虾饺恭敬地送到了他们的老板卓凯桌上，卓凯正吃着桌上的几道菜，面无表情，颇具威严，服务员都没敢多说，只简单说了句：“今天田师傅来店里了，这些点心请您慢用。”
其实卓凯桌上本来摆的那几道菜若是其他人吃了定会露出愉悦之色，因为这家酒楼的菜都很对得起它的价格啊，来这家酒楼吃饭又有面子又有里子，不管是自己还是客人都能吃的开心，享受到美味，不过对于严重挑食的卓凯来说这些也只是勉强能入口而已。
他一筷子又一筷子用的优雅缓慢，偷瞄的服务员只觉得自己老板真有范，却不知道他们老板心里都已经皱了眉，就是对自家酒楼的菜也是心里嫌弃。
直到听到田师傅的名字，卓凯才起来了那么一点兴趣。摆在桌上的蛋黄酥和翡翠虾饺，当然是颜值超级高的翡翠虾饺一下子就入了卓凯的眼。
莹润饱满的虾饺白玉中透着粉，而上面的收口则是巧妙的白中透绿的翡翠叶子，整体就像是一套颇具艺术价值的观赏品。 ↑返回顶部↑
不过心情最复杂的还要属田师傅的七徒弟，他只夹了一只翡翠虾饺慢慢吃，从还没入口的质疑，到初入口就被那极致美味的征服，再到现在的怅然若失，他微微低下头，敛住脸上的神情变化。
普通吃客吃着只会感觉好吃，太好吃，可是专业厨师才会知道其中每种味道把握到这种程度的不易，其中的平衡融合极其巧妙，增一分减一分，增一样减一样都不会这样勾得人心尖都颤，最后呈现了一种很奇幻的美味效果。
田师傅的七徒弟不得不承认他是做不到的，甚至他师傅也是做不到这种程度的，原先的质疑早都飞得不见踪影，只是心底出现了无力的怅然若失，水平相差太远，连嫉恨都难以嫉恨起来。
田师傅才没有多细腻的心思呢，一点都不知道他的徒弟还心灵受伤了，这时候还满心里都是发掘了明珠的兴奋，刚才的翡翠虾饺也是他仗着师傅的身份吃的最多，嗯，他可不是就没脑子白吃的，在这品尝中，他也又思考学到了不少。
然后呢，这翡翠虾饺也就被大家给解决完了，田师傅又带着简流云在这里转了一圈，还拿了几样点心让简流云尝了尝。
简流云也是挺感兴趣，因为有好些点心都挺新奇的，也让她产生了不少灵感，田师傅还让简流云来点评几句，简流云也没有推辞，细细感受了一下嘴里的味道便说了自己的看法。
先是外形，“这个核桃酥做的很是精巧，不过收口这里还可以这样改进一下。”再是味道口感，“这个制作过程中里面的糖，蛋液，还有核桃碎完全可以再搅拌一会，现在它们分配的还不够匀称，然后你这核桃碎是预先烤了的吧？”
没等这位厨师点头，简流云又继续说了下去，“核桃碎烤制的时间可以再减少一分钟试试，还有最后整个核桃酥烤制的时间也减少一分钟。”
简流云最后顿了顿又说道：“整体味道还是不错的，香脆酥松。”
简流云的这番点评的口吻有些像老师大家的身份，若是在没有做翡翠蒸饺之前，大家想必会是不服气的，不过现在嘛，被点评的这位则是一脸受教，最后还喜悦地问道：“您说味道还不错？”
见简流云点头就更高兴了，与被田师傅这样的大师肯定时的高兴程度都差不多了。
田师傅也笑了一下，简流云说的都是干货，对于简流云说的这些他心里其实也挺感激的，这是一个心胸开阔的年轻人，心中也更添欣赏，这样的人才会走的更远。
田师傅带着简流云继续往前走，而刚才被点评的厨师还想高兴地继续跟着听，这也算是授课啊，能学到不少呢，不过他又怕把简流云刚才跟他说的那些给忘了，着急忙慌地找着纸笔将刚才简流云说的给记录了下来，今天他就要试一下。
田师傅边走边说：“咱们这些传统点心也都是在不断改进创新的，酒楼里的几位厨师还有我这徒弟也都肯钻研上进，这个我七徒弟做的白蜂糕，你尝一下。”
简流云拿起了一枚白蜂糕，田师傅的这位七徒弟窦平见到简流云张口嘴开始把白蜂糕放入嘴中，见过不少大场面的他一下子紧张了起来，目光专注地观察着简流云的神情，手都不自觉地攥了起来。
窦平此时就像是回到了当时想拜田师傅为师，被田师傅考验做了一道点心，然后忐忑地等待田师傅的点评一样，看到简流云眉毛稍稍皱了一下，他便心弦拉紧，心情猛然坠落。
嗯，只能说窦平观察的太仔细了，他作为田师傅的徒弟，那水平当然也是拿得出手的，所以简流云还是对其进行了一定肯定，不过该指出的不足之处当然也要指出。
窦平心里百般滋味齐涌，不过却认真地听着，一个字都没有漏，最后还面上非常真诚感激地跟简流云道了谢，其实他心里也是真的感激的，因为他有思索简流云所说的，确实是让人豁然开朗的建议，他觉得试了之后，他做出来的东西应该会再有进步。
田师傅带着简流云在这边转了一圈，然后便带着她去其他区域转了，田师傅他们的身影不见了之后，刚才点心区的那些厨师们还又心情激动地讨论了一会，然后这下也是所有人都知道了简流云的另一个身份，居然还是一个明星，不过也是，人家长得很好看啊。
张羽还跟大家科普了一下：“简流云在一些电视节目上也有做菜的，还有她的微博上也有很多她做的美食的图片，大家可以看一下，说不定还能有些收获。”
“也不知道要在微博上请教她厨艺问题，她会不会给答？”
其他的厨师听了之后颇为心动，就是那年龄较大不关注娱乐圈的大师傅们也想着找来简流云的视频看一下，还有他们没有简流云的联系方式，若是在微博上能跟她交流也是好的，就连心气傲的七徒弟窦平都想着关注一下简流云的微博号了。
emm……，若是这些厨师真的在简流云的微博下问出诸如‘你看我这样做核桃酥，先……，再……，最后……，为什么总是不够酥脆？’的问题，先不说简流云能不能看到，更别说简流云会不会解答，那画风想必会相当清奇。
.
不过现在还是先说回楼下的事，当时服务员将田师傅做的蛋黄酥和简流云做的翡翠虾饺恭敬地送到了他们的老板卓凯桌上，卓凯正吃着桌上的几道菜，面无表情，颇具威严，服务员都没敢多说，只简单说了句：“今天田师傅来店里了，这些点心请您慢用。”
其实卓凯桌上本来摆的那几道菜若是其他人吃了定会露出愉悦之色，因为这家酒楼的菜都很对得起它的价格啊，来这家酒楼吃饭又有面子又有里子，不管是自己还是客人都能吃的开心，享受到美味，不过对于严重挑食的卓凯来说这些也只是勉强能入口而已。
他一筷子又一筷子用的优雅缓慢，偷瞄的服务员只觉得自己老板真有范，却不知道他们老板心里都已经皱了眉，就是对自家酒楼的菜也是心里嫌弃。
直到听到田师傅的名字，卓凯才起来了那么一点兴趣。摆在桌上的蛋黄酥和翡翠虾饺，当然是颜值超级高的翡翠虾饺一下子就入了卓凯的眼。
莹润饱满的虾饺白玉中透着粉，而上面的收口则是巧妙的白中透绿的翡翠叶子，整体就像是一套颇具艺术价值的观赏品。 ↑返回顶部↑