第22节（1 / 4）
不过现在看来，倒是可以让他们家大哥空闲的时候，暂时接管这个岗位。
“那啥，嫂子，你看我家大哥可以进城小吗？”
王芳回过神来，看向这对姨甥的眼神有些复杂：“可以，我去跟校长说。”
解决完这件事后，魏婷婉整个人轻松了不少，连准备开业事宜的时候，都忍不住哼起了小曲。
联系到这个时代消费水平，魏婷婉并不打算去做什么太高端的食物，而且她现在租店面的地方也不是什么有钱人家聚集的地方，还不如搞些实惠的呢。
比如：馒头包子、豆浆油条、饭团夹饼……
这种简单快捷的小吃，正好适合路过的人买上一份，边走边吃。
有幺二幺帮忙改造过身体后，魏婷婉就像是开了挂一样，体质强了不少，人也精神了许多。
和面、做馅……哪怕只有她一个人，也是能忙得过来的。更何况家里的两个大孩子心疼她，也会跑过来帮忙。
魏晟睿倒是也想，但他实在是太小了，只能愤愤地躺在床上挥拳头，嘴里还骂骂咧咧的：“咿呀——”
刚重生那阵儿还挺开心的，但时间一长，魏晟睿就受够了自己现在的模样。
他好想快点儿长大，这辈子一定要注意锻炼，争取成为像老大（顾惊蛰）那样高、那样壮的人。
到时候就可以拿着搬砖围着他们家租住的这条街转上几圈，让那些不长眼的人都知道他前·宝爷，现·魏哥的厉害！
……
还好魏晟睿的婴儿语没人能听得懂，要不然还指不定怎么笑话他呢。
魏婷婉将锅烧开，然后让其自己降温，等温度适宜的时候，再把放了酵母的面团放了进去，进行人工发酵。
馅料有些费功夫，卖肉的人不给剁，而且因为票券有限，没能买多少肉。
魏婷婉把这些肉手动剁成肉馅，因为体质原因，只用了二十分钟就剁好了，还一点儿也不累。
感觉幺二幺给自己开得外挂有些大，魏婷婉看着刀下的肉馅沉默了，不过很快她就又恢复了淡定。
横竖是自己一个人在厨房捣鼓，孩子们也不懂，所以也没什么好担心的。
猪肉魏婷婉选的是肥三瘦七，既不会太腻，也不会太干，这样的比例正好适合用来做包子。
而且她还提前煮了一锅猪皮，晾了一晚上，正好形成了晶莹的肉冻。
将肉冻切碎，和肉馅一起包进面皮里，这样吃的话会有汤汁。
咬一口，虽然有些烫，但汤汁入肚会让人舒服许多。
面皮是发面，肉馅有汤汁，这款包子不算是传统的汤包，却也是魏婷婉经过深思熟虑，才选择做出来。
店面前面的这条街，有不少上工的工人和上学的学生路过，都是饭量大的。
不过包子的制作技术并不算难，成本也不是很高，魏婷婉能做，别人自然也能做。
所以她从一开始，就不指望着靠做包子发家。
先用口味吸引人，接着再推出其它稀奇且管饱的食物，到时候就可以形成独属于他们自己的特色了。
即使再有人来学，可别人一提起来，也会优先想到他们家，这就是魏婷婉的主要目的之一。 ↑返回顶部↑
“那啥，嫂子，你看我家大哥可以进城小吗？”
王芳回过神来，看向这对姨甥的眼神有些复杂：“可以，我去跟校长说。”
解决完这件事后，魏婷婉整个人轻松了不少，连准备开业事宜的时候，都忍不住哼起了小曲。
联系到这个时代消费水平，魏婷婉并不打算去做什么太高端的食物，而且她现在租店面的地方也不是什么有钱人家聚集的地方，还不如搞些实惠的呢。
比如：馒头包子、豆浆油条、饭团夹饼……
这种简单快捷的小吃，正好适合路过的人买上一份，边走边吃。
有幺二幺帮忙改造过身体后，魏婷婉就像是开了挂一样，体质强了不少，人也精神了许多。
和面、做馅……哪怕只有她一个人，也是能忙得过来的。更何况家里的两个大孩子心疼她，也会跑过来帮忙。
魏晟睿倒是也想，但他实在是太小了，只能愤愤地躺在床上挥拳头，嘴里还骂骂咧咧的：“咿呀——”
刚重生那阵儿还挺开心的，但时间一长，魏晟睿就受够了自己现在的模样。
他好想快点儿长大，这辈子一定要注意锻炼，争取成为像老大（顾惊蛰）那样高、那样壮的人。
到时候就可以拿着搬砖围着他们家租住的这条街转上几圈，让那些不长眼的人都知道他前·宝爷，现·魏哥的厉害！
……
还好魏晟睿的婴儿语没人能听得懂，要不然还指不定怎么笑话他呢。
魏婷婉将锅烧开，然后让其自己降温，等温度适宜的时候，再把放了酵母的面团放了进去，进行人工发酵。
馅料有些费功夫，卖肉的人不给剁，而且因为票券有限，没能买多少肉。
魏婷婉把这些肉手动剁成肉馅，因为体质原因，只用了二十分钟就剁好了，还一点儿也不累。
感觉幺二幺给自己开得外挂有些大，魏婷婉看着刀下的肉馅沉默了，不过很快她就又恢复了淡定。
横竖是自己一个人在厨房捣鼓，孩子们也不懂，所以也没什么好担心的。
猪肉魏婷婉选的是肥三瘦七，既不会太腻，也不会太干，这样的比例正好适合用来做包子。
而且她还提前煮了一锅猪皮，晾了一晚上，正好形成了晶莹的肉冻。
将肉冻切碎，和肉馅一起包进面皮里，这样吃的话会有汤汁。
咬一口，虽然有些烫，但汤汁入肚会让人舒服许多。
面皮是发面，肉馅有汤汁，这款包子不算是传统的汤包，却也是魏婷婉经过深思熟虑，才选择做出来。
店面前面的这条街，有不少上工的工人和上学的学生路过，都是饭量大的。
不过包子的制作技术并不算难，成本也不是很高，魏婷婉能做，别人自然也能做。
所以她从一开始，就不指望着靠做包子发家。
先用口味吸引人，接着再推出其它稀奇且管饱的食物，到时候就可以形成独属于他们自己的特色了。
即使再有人来学，可别人一提起来，也会优先想到他们家，这就是魏婷婉的主要目的之一。 ↑返回顶部↑