第36节（2 / 4）
沈老太太交给她的账本和造册足有七八本之多, 全是历年的旧账和库房登记的各色物品。
林溪看了一晚上, 总算理清了一点思路，按着她的习惯, 自然要趁热打铁, 熬夜把这些东西全都看完。
丁香和桂香却没退下，“二奶奶不睡, 我们怎好去睡？”
林溪却没有要人陪着熬夜的习惯，挥挥手道：“你们还是去睡吧，左右你们留下来也帮不了什么忙，我把这本看完就去睡了。”
她催促再三，两个丫鬟给她沏了壶茶，又换了根蜡烛, 打点好一切后方才走了。
林溪喝了两杯浓茶, 拿出原来熬夜看书的精神，继续去啃那些枯燥的账本和造册。
等她把最后一本造册看完，已是子时时分。
林溪打着哈欠上了床，一觉睡到了第二天辰时正才醒来。
虽然昨晚睡得迟了一些, 可是她这句身体已经被改造得差不多了, 并没有一点不适, 和之前一样神清气爽。
丫鬟们把早饭呈上来，林溪扫了一眼就发现今日的早饭异常丰盛，不用想，这肯定是厨房知道她接手了管家权，所以送来了额外的孝敬。
林溪昨晚已经理清了思路，对于厨房的这点孝敬，只当没发现，一个人吃完了早饭。
饭后，林溪便命人去请李妈妈，沈默知道沈老太太要她管家后，曾经向她推荐过李妈妈，说她跟着自己的母亲帮着沈大太太管过家，应该可以帮得上她的忙。
李妈妈还没来，廊下就有小丫鬟们禀告说管事媳妇们来了。
林溪有意要晾一晾她们，只说知道了。
半柱香后，李妈妈便赶到了远香堂。
林溪照常让人给李妈妈搬来一只小杌子，“妈妈应该听说了吧，祖母让我管几天家。可我初来乍到，还不认识底下的管事媳妇，她们个人的脾气性情我也不清楚，还请妈妈跟我说一说。”
李妈妈也不推辞：“刚才我过来的时候已经看到她们了，除掉管库房绸缎的王兴家的，其他都到了。其中那个穿秋香色绸衣，头上戴金簪的是管厨房的刘福家的，她和唐妈妈都是老太太的陪嫁丫鬟，虽然不及唐妈妈在老太太面前有体面，可是老太太最信任她。”
接下来，李妈妈又提了一下其他几个管事媳妇，把个人的脾性性情还有在府里的根基人脉也都提了一下。
这时候已经过去一刻钟时间，林溪觉得差不多了，便让管事媳妇们进来。
为首打头的便是穿绸衣戴金簪的刘福家的，林溪只看了一眼就移开了目光，把李妈妈刚才所提到的几人都扫了一眼便让她们几人回事。
来之前，这些管事媳妇还以为二奶奶会敲打她们一番，没想到她连话都没问，直接叫她们回事。
刘福家的想了想，便第一个站出来道：“马上就要到中秋节了，家宴的菜单还没定下，还有要送去各家的月饼要做多少，做多少种，还请二奶奶定夺。”
中秋节的家宴可大可小，办好了没话说，办不好，别人就要笑话她这个二奶奶连个家宴都办不好了。
至于送去各家的月饼，也要细细费一番思量，做多了浪费，做少了不够送人，也是个问题。
刘福家的这话一落下，其他管事媳妇都竖起耳朵听二奶奶怎么说。
出乎她们的意料，林溪表现的很淡定，一点没被难住，“今年的中秋节家宴预备两桌，每桌按着五十两银子的规格做，十道热菜，八道凉菜，热菜要六荤四素，凉菜要三素三荤。菜单拟好一下，再送来让我过目。至于月饼，按着往年的旧例，去如意斋买上十包上等的月饼预备送人，府里再预备三种，祖母爱吃什么哪种馅料想必你们比我清楚，其他两种馅料捡众人爱吃的都做上一百斤。有剩的就分与下人，多剩多分，少剩少分。”
林溪昨晚上的功课不是白做的，尤其是厨房每年的采买支出，她更是着重看了一遍，为的就是因为厨房是油水之地，免不了底下人贪墨东西。
刘福家的听到林溪这一番吩咐，心头不由暗惊，但她面上不露分毫，恭敬的应下便告退了。
刘福家的本就是她们这些管事媳妇的领头，眼看她回的事被二奶奶安排得妥妥当当，底下媳妇们便有了畏服之心，开始老老实实回事。
林溪按着旧例，比着原来的规矩，一分都不肯错。 ↑返回顶部↑
林溪看了一晚上, 总算理清了一点思路，按着她的习惯, 自然要趁热打铁, 熬夜把这些东西全都看完。
丁香和桂香却没退下，“二奶奶不睡, 我们怎好去睡？”
林溪却没有要人陪着熬夜的习惯，挥挥手道：“你们还是去睡吧，左右你们留下来也帮不了什么忙，我把这本看完就去睡了。”
她催促再三，两个丫鬟给她沏了壶茶，又换了根蜡烛, 打点好一切后方才走了。
林溪喝了两杯浓茶, 拿出原来熬夜看书的精神，继续去啃那些枯燥的账本和造册。
等她把最后一本造册看完，已是子时时分。
林溪打着哈欠上了床，一觉睡到了第二天辰时正才醒来。
虽然昨晚睡得迟了一些, 可是她这句身体已经被改造得差不多了, 并没有一点不适, 和之前一样神清气爽。
丫鬟们把早饭呈上来，林溪扫了一眼就发现今日的早饭异常丰盛，不用想，这肯定是厨房知道她接手了管家权，所以送来了额外的孝敬。
林溪昨晚已经理清了思路，对于厨房的这点孝敬，只当没发现，一个人吃完了早饭。
饭后，林溪便命人去请李妈妈，沈默知道沈老太太要她管家后，曾经向她推荐过李妈妈，说她跟着自己的母亲帮着沈大太太管过家，应该可以帮得上她的忙。
李妈妈还没来，廊下就有小丫鬟们禀告说管事媳妇们来了。
林溪有意要晾一晾她们，只说知道了。
半柱香后，李妈妈便赶到了远香堂。
林溪照常让人给李妈妈搬来一只小杌子，“妈妈应该听说了吧，祖母让我管几天家。可我初来乍到，还不认识底下的管事媳妇，她们个人的脾气性情我也不清楚，还请妈妈跟我说一说。”
李妈妈也不推辞：“刚才我过来的时候已经看到她们了，除掉管库房绸缎的王兴家的，其他都到了。其中那个穿秋香色绸衣，头上戴金簪的是管厨房的刘福家的，她和唐妈妈都是老太太的陪嫁丫鬟，虽然不及唐妈妈在老太太面前有体面，可是老太太最信任她。”
接下来，李妈妈又提了一下其他几个管事媳妇，把个人的脾性性情还有在府里的根基人脉也都提了一下。
这时候已经过去一刻钟时间，林溪觉得差不多了，便让管事媳妇们进来。
为首打头的便是穿绸衣戴金簪的刘福家的，林溪只看了一眼就移开了目光，把李妈妈刚才所提到的几人都扫了一眼便让她们几人回事。
来之前，这些管事媳妇还以为二奶奶会敲打她们一番，没想到她连话都没问，直接叫她们回事。
刘福家的想了想，便第一个站出来道：“马上就要到中秋节了，家宴的菜单还没定下，还有要送去各家的月饼要做多少，做多少种，还请二奶奶定夺。”
中秋节的家宴可大可小，办好了没话说，办不好，别人就要笑话她这个二奶奶连个家宴都办不好了。
至于送去各家的月饼，也要细细费一番思量，做多了浪费，做少了不够送人，也是个问题。
刘福家的这话一落下，其他管事媳妇都竖起耳朵听二奶奶怎么说。
出乎她们的意料，林溪表现的很淡定，一点没被难住，“今年的中秋节家宴预备两桌，每桌按着五十两银子的规格做，十道热菜，八道凉菜，热菜要六荤四素，凉菜要三素三荤。菜单拟好一下，再送来让我过目。至于月饼，按着往年的旧例，去如意斋买上十包上等的月饼预备送人，府里再预备三种，祖母爱吃什么哪种馅料想必你们比我清楚，其他两种馅料捡众人爱吃的都做上一百斤。有剩的就分与下人，多剩多分，少剩少分。”
林溪昨晚上的功课不是白做的，尤其是厨房每年的采买支出，她更是着重看了一遍，为的就是因为厨房是油水之地，免不了底下人贪墨东西。
刘福家的听到林溪这一番吩咐，心头不由暗惊，但她面上不露分毫，恭敬的应下便告退了。
刘福家的本就是她们这些管事媳妇的领头，眼看她回的事被二奶奶安排得妥妥当当，底下媳妇们便有了畏服之心，开始老老实实回事。
林溪按着旧例，比着原来的规矩，一分都不肯错。 ↑返回顶部↑