第51节（2 / 4）
不懂行的不清楚，这东西对火候要求十分的高，焯水的时间过长容易煮料，时间过短又很难嚼。
谭凯慢吞吞的咀嚼着，虽面无表情，心内却波涛汹涌。
再尝了另两道凉菜后，他心内大叹这大厨绝对不简单。
再看桌上众人也一个劲的往嘴巴里塞菜，连杜明拿出了茅台也毫不在意。
杜强边吃还边说，“这菜也太新鲜了，简直是原汁原味。哥，你这菜是不是不在菜场买的，现从人家地里摘的吧？”
“看这黄瓜嫩的一咬全是汁水，确实新鲜。”
“就是就是。”
众人也跟着附和后，依然埋头吃东西，杜强一看十个人四盘菜，被这么三夹两夹，很快就要见底，哪里还顾的上说话，也赶紧闷头吃。
杜明把拿出来的茅台放在桌上，觉得总算稍微找回了点面子，脸上也终于见了笑容。
这青菜是他找来帮忙的国营饭店杂工，给他钱让他去买的，谁知道这小子办事还挺认真，走行一定得给包个红包才行。
他笑眯眯的道，“吃好，多吃。”
然后就开始开酒，而这个时候小杂工又端着两盘炒菜上来，他现在看这小子特别顺眼，“嗯，不错不错。”
小杂工看他样子，觉得他皮笑肉不笑的样子有些吓人，赶紧把两盘菜放在桌上，然后又溜了。
新上来的两盘是小炒，现炒现上的。
分别是老爆三样和醋溜木须。
也是本地经典家常菜之二，一般家庭手艺不错的主妇都会做。
这会儿大家伙刚吃了些开胃小菜，肚子正空，嘴巴正意犹未尽，也不管是不是普通家常菜，纷纷动筷子就开吃。
而谭凯在吃了刚才几道凉菜后，对这大厨产生的浓厚兴趣。
他可不认为那几道凉菜纯粹是食材新鲜才好吃，他长这么大就没吃过这么好吃的黄瓜，能把材料原汁原味的发挥出来，这大厨实在值得期待。
果然，新上的两道菜也没让她失望，老爆三样肉片软嫩浓香、猪肝和猪腰也一点腥骚味都没有，反而浓浓的肉香混着清新的蒜香，非常顺口。
醋溜木须也是酸甜口的，也是非常下酒的菜。
众人吃的正酣，杜明赶紧劝酒，“大家伙别光吃菜，也喝点酒，这酒可是我爸珍藏多年，特别香。”
说着他先给朱虹倒了一杯，“老同学快尝尝。”
谭凯没等朱虹去接，直接自己就接了过去，然后一口就闷掉了，“不错，好酒。”
杜明撇嘴，“那是当然。”
一杯杯酒满上，众人边吃边喝，菜也依次上着，苦瓜酿肉、香菇油菜，也都是没有什么出奇的菜色。
但吃到嘴里却又不一样的味道，是与以往吃起来不一样。
香菇那么汁香浓郁，油菜清脆爽口，苦瓜也正适合夏天吃，都是能吃出原材本来的味道，而且味道更加浓郁。
这个时候大家多多少少对大厨有了不少期待，不管菜品如何普通，能把原材的味道保留下来，也是大厨的本事了。
酒过三巡，又上了两道甜菜，一个是去皮切块，外面裹满糖浆的拨丝红薯，还有一个糖霜姜丝饼。 ↑返回顶部↑
谭凯慢吞吞的咀嚼着，虽面无表情，心内却波涛汹涌。
再尝了另两道凉菜后，他心内大叹这大厨绝对不简单。
再看桌上众人也一个劲的往嘴巴里塞菜，连杜明拿出了茅台也毫不在意。
杜强边吃还边说，“这菜也太新鲜了，简直是原汁原味。哥，你这菜是不是不在菜场买的，现从人家地里摘的吧？”
“看这黄瓜嫩的一咬全是汁水，确实新鲜。”
“就是就是。”
众人也跟着附和后，依然埋头吃东西，杜强一看十个人四盘菜，被这么三夹两夹，很快就要见底，哪里还顾的上说话，也赶紧闷头吃。
杜明把拿出来的茅台放在桌上，觉得总算稍微找回了点面子，脸上也终于见了笑容。
这青菜是他找来帮忙的国营饭店杂工，给他钱让他去买的，谁知道这小子办事还挺认真，走行一定得给包个红包才行。
他笑眯眯的道，“吃好，多吃。”
然后就开始开酒，而这个时候小杂工又端着两盘炒菜上来，他现在看这小子特别顺眼，“嗯，不错不错。”
小杂工看他样子，觉得他皮笑肉不笑的样子有些吓人，赶紧把两盘菜放在桌上，然后又溜了。
新上来的两盘是小炒，现炒现上的。
分别是老爆三样和醋溜木须。
也是本地经典家常菜之二，一般家庭手艺不错的主妇都会做。
这会儿大家伙刚吃了些开胃小菜，肚子正空，嘴巴正意犹未尽，也不管是不是普通家常菜，纷纷动筷子就开吃。
而谭凯在吃了刚才几道凉菜后，对这大厨产生的浓厚兴趣。
他可不认为那几道凉菜纯粹是食材新鲜才好吃，他长这么大就没吃过这么好吃的黄瓜，能把材料原汁原味的发挥出来，这大厨实在值得期待。
果然，新上的两道菜也没让她失望，老爆三样肉片软嫩浓香、猪肝和猪腰也一点腥骚味都没有，反而浓浓的肉香混着清新的蒜香，非常顺口。
醋溜木须也是酸甜口的，也是非常下酒的菜。
众人吃的正酣，杜明赶紧劝酒，“大家伙别光吃菜，也喝点酒，这酒可是我爸珍藏多年，特别香。”
说着他先给朱虹倒了一杯，“老同学快尝尝。”
谭凯没等朱虹去接，直接自己就接了过去，然后一口就闷掉了，“不错，好酒。”
杜明撇嘴，“那是当然。”
一杯杯酒满上，众人边吃边喝，菜也依次上着，苦瓜酿肉、香菇油菜，也都是没有什么出奇的菜色。
但吃到嘴里却又不一样的味道，是与以往吃起来不一样。
香菇那么汁香浓郁，油菜清脆爽口，苦瓜也正适合夏天吃，都是能吃出原材本来的味道，而且味道更加浓郁。
这个时候大家多多少少对大厨有了不少期待，不管菜品如何普通，能把原材的味道保留下来，也是大厨的本事了。
酒过三巡，又上了两道甜菜，一个是去皮切块，外面裹满糖浆的拨丝红薯，还有一个糖霜姜丝饼。 ↑返回顶部↑