第31节（3 / 4）
宋姨娘一听顾知薇，嫉恨眼神凶狠。冷笑一声，有她在，饶是如何也不能让顾知薇讨姑姑喜欢。
厨房里的顾知薇正在准备材料打算做八宝饭，顾老太太因为父亲和母亲伤了心，带着她来庄子上，未尝没有见人补偿的意思，她怎么着也要哄顾老太太开心。
前世那顾知花最爱吃这样的甜食，后家里败落，顾知薇连个米面也没有，偏顾知花在她面前吃的香甜馋人，也是来到这庄子，顾知薇才想起这事儿，准备做给顾老太太尝尝正正好。
既然叫做八宝饭那么材料自然是不少，简单的一道八宝饭之前用到八种材料。红枣、果脯、莲子、糯米、桂圆、白糖、豆类等等。
又取出来一些坚果、果脯、桂圆等食材一一摆放出来。拿起一个碗，在碗的底层依次铺上蜜枣、豆类、坚果、果脯、桂圆每一层中间都夹进去一些糯米、红枣丝和白糖。
做完这些一份八宝饭算是完成了一半，剩下的一半就是放在火上蒸制。
柴火在下面燃烧，时不时有火星蹦出，顾知薇不得不提着裙摆往旁边移了移。在做蒸八宝饭的时侯还有最后一步，在最后的时候，顾知薇往碗里面滴了一些水。
这水对于八宝饭的口感来说极其的重要，水多了八宝饭就会直接成了汤，水少八宝饭又会干涩难以下咽。
不过顾知薇对于自己的手艺还是很有自信的，她虽然没做过，可下了两三次厨房，也没人说不好吃不是？
可见她还是有点儿做饭的天分。时间一分一秒的过去，没过多久的时间，空气里就传来了八宝饭暖糯香甜的气息。
算算时间过了不到半个时辰，时辰还是有点短，顾知薇又等了一会儿才掀开锅。避开热气腾腾的蒸汽，露出里面的八宝饭。
八宝饭上面的一层是糯米虽然米粒晶莹剔透，但是让人提不起来食欲。顾知薇用东西把碗端出来倒扣在准备好的盘子里。
从一侧掀开软糯可口的八宝饭就制作完成了，从色泽上看，红白相间夹杂着干果看起来就好吃。
顾知薇将这盘八宝饭端起，在最上面的地方淋上了蜂蜜。金色的蜂蜜顺着米粒，干果蜜枣等物蜿蜒而下，本就看着好吃的八宝饭现在更是让人流口水。
在做的时候顾知薇还在里面掺了葡萄干想必最后吃的时候酸甜可口很是开胃。
做好这一切，顾知薇便推开房门走了出去。这八宝饭虽然提前准备了一点，但是也很是费时间想必顾老太太已经等的着急了。
“我们薇姐儿好手艺，是不是啊，小玉？”
顾老太太闻着味道便称赞，便说便掐宋姨娘手腕。
宋姨娘吃痛，忙道，“可不是呢，好手艺。”
顾知薇不理会宋姨娘，朝顾老太太说道，
“这不过是家常便饭罢了，祖母喜欢那自然是极好。再说，哪里有祖母说的这般好，不过是一点儿心意。”
说着，就把装着八宝饭的盘子轻放在了柳木桌上，
“祖母快尝尝，我放了一些蜜枣和葡萄干进去，红豆也绵软，正好入口呢。”
顾知薇说完就递给顾老太太一个勺子，
“好好好，我来尝尝咱们薇姐儿的手艺。”
顾老太太说完就朝着八宝饭舀了一勺。
顾知薇做的八宝饭是极好，有着摆好的造型，一点松散的迹象都没有，最上面的蜂蜜已经和蜜枣豆类完美的融合在一起。
顾老太太这一勺子下去，每样都可以来一点。糯米晶莹剔透看着就很好吃。顾老太太直接将这一勺子八宝饭塞进嘴里。然后眼神瞬间亮了，顾老太太这一辈子也算是吃过不少的好东西。
但是真心觉得顾知薇做的八宝饭很是好吃，不烂不硬的糯米夹着蜜枣豆类和干果的气息，最上面的一层蜂蜜有丰富了口感，有着葡萄干的中和有不会显得太过于甜腻。
顾老太太话不多，直接把这一盘子的八宝饭都吃了个一干二净，由此足以看出顾老太太的喜欢。 ↑返回顶部↑
厨房里的顾知薇正在准备材料打算做八宝饭，顾老太太因为父亲和母亲伤了心，带着她来庄子上，未尝没有见人补偿的意思，她怎么着也要哄顾老太太开心。
前世那顾知花最爱吃这样的甜食，后家里败落，顾知薇连个米面也没有，偏顾知花在她面前吃的香甜馋人，也是来到这庄子，顾知薇才想起这事儿，准备做给顾老太太尝尝正正好。
既然叫做八宝饭那么材料自然是不少，简单的一道八宝饭之前用到八种材料。红枣、果脯、莲子、糯米、桂圆、白糖、豆类等等。
又取出来一些坚果、果脯、桂圆等食材一一摆放出来。拿起一个碗，在碗的底层依次铺上蜜枣、豆类、坚果、果脯、桂圆每一层中间都夹进去一些糯米、红枣丝和白糖。
做完这些一份八宝饭算是完成了一半，剩下的一半就是放在火上蒸制。
柴火在下面燃烧，时不时有火星蹦出，顾知薇不得不提着裙摆往旁边移了移。在做蒸八宝饭的时侯还有最后一步，在最后的时候，顾知薇往碗里面滴了一些水。
这水对于八宝饭的口感来说极其的重要，水多了八宝饭就会直接成了汤，水少八宝饭又会干涩难以下咽。
不过顾知薇对于自己的手艺还是很有自信的，她虽然没做过，可下了两三次厨房，也没人说不好吃不是？
可见她还是有点儿做饭的天分。时间一分一秒的过去，没过多久的时间，空气里就传来了八宝饭暖糯香甜的气息。
算算时间过了不到半个时辰，时辰还是有点短，顾知薇又等了一会儿才掀开锅。避开热气腾腾的蒸汽，露出里面的八宝饭。
八宝饭上面的一层是糯米虽然米粒晶莹剔透，但是让人提不起来食欲。顾知薇用东西把碗端出来倒扣在准备好的盘子里。
从一侧掀开软糯可口的八宝饭就制作完成了，从色泽上看，红白相间夹杂着干果看起来就好吃。
顾知薇将这盘八宝饭端起，在最上面的地方淋上了蜂蜜。金色的蜂蜜顺着米粒，干果蜜枣等物蜿蜒而下，本就看着好吃的八宝饭现在更是让人流口水。
在做的时候顾知薇还在里面掺了葡萄干想必最后吃的时候酸甜可口很是开胃。
做好这一切，顾知薇便推开房门走了出去。这八宝饭虽然提前准备了一点，但是也很是费时间想必顾老太太已经等的着急了。
“我们薇姐儿好手艺，是不是啊，小玉？”
顾老太太闻着味道便称赞，便说便掐宋姨娘手腕。
宋姨娘吃痛，忙道，“可不是呢，好手艺。”
顾知薇不理会宋姨娘，朝顾老太太说道，
“这不过是家常便饭罢了，祖母喜欢那自然是极好。再说，哪里有祖母说的这般好，不过是一点儿心意。”
说着，就把装着八宝饭的盘子轻放在了柳木桌上，
“祖母快尝尝，我放了一些蜜枣和葡萄干进去，红豆也绵软，正好入口呢。”
顾知薇说完就递给顾老太太一个勺子，
“好好好，我来尝尝咱们薇姐儿的手艺。”
顾老太太说完就朝着八宝饭舀了一勺。
顾知薇做的八宝饭是极好，有着摆好的造型，一点松散的迹象都没有，最上面的蜂蜜已经和蜜枣豆类完美的融合在一起。
顾老太太这一勺子下去，每样都可以来一点。糯米晶莹剔透看着就很好吃。顾老太太直接将这一勺子八宝饭塞进嘴里。然后眼神瞬间亮了，顾老太太这一辈子也算是吃过不少的好东西。
但是真心觉得顾知薇做的八宝饭很是好吃，不烂不硬的糯米夹着蜜枣豆类和干果的气息，最上面的一层蜂蜜有丰富了口感，有着葡萄干的中和有不会显得太过于甜腻。
顾老太太话不多，直接把这一盘子的八宝饭都吃了个一干二净，由此足以看出顾老太太的喜欢。 ↑返回顶部↑