第41节(3 / 4)
夏珍让人将最后两锅汤端上桌,分别是砂锅鱼头汤和冬笋炖鸡汤。今天夏珍做了十一道菜:水晶肘子、白切鸡、冬笋炒腊肉、冬笋蒸火腿、油焖冬笋、冬笋炖鸡汤、砂锅鱼头汤、芙蓉鸡片、红烧肉、糖醋里脊、酿豆腐。
陈一一跟着夏珍在厨房里偷吃都快吃饱了,但是看到菜部被端上桌,又忙不迭地拉着夏珍赶快去吃饭。陈一一嘴里嘟囔道,“珍珍要不要去多拍几期《寻味》,就当去公费旅游?什么时候有空啊,我给你排档期。”
《寻味》顾名思义就是国各地到处寻找美食,按照陈一一这个说法,的确算是公费旅游。
夏珍一想她来这边这么久,还真的没有出去走走看看,这跟她前世的初衷一点都不符合,她想了想,“要拍一个礼拜是吧,那下周二去吧,那短时间稍微有空。”
陈一一立马嘿嘿嘿地笑了,半点也不含蓄,已经憧憬着跟着女神吃吃吃吃的美好生活了。
第69章 .069流沙包、糖酥鲤鱼
夏珍录制寻味的第一站是市。
整个节目组到市的时候已经凌晨了睡了几个小时天就亮了,陈一一跟夏珍住在同一间房间夏珍起床的时候陈一一还在床上呼呼大睡。
夏珍洗漱完又换了衣服,陈一一还在睡。
夏珍在房间里练完了瑜伽陈一一还在睡。
节目组里的化妆师按时敲响了房门,过来给今天要入镜的夏珍化妆。听到了动静这才恍惚地睁开眼睛,看了一眼手机上的时间立马从床上蹦了起来“我没记错的话今早是有拍摄任务的吧?珍珍你应该早点喊我起来的。”
夏珍将瑜伽垫卷起,笑道,“我看你睡的很熟就没有打扰你,今天的拍摄任务你不去也没事,好好休息。”
陈一一抓了一把自己乱成了鸡窝的头发“不行啊,我跟陈以修保证过了必须二十四小时跟紧你。听他说你这么大都没有一个人出过这么远的门不仅他不放心,我也不放心啊!要是把你弄丢了,我该提头去见他们了。”说着陈一一立马从床上跳下去飞速地换衣服跟洗漱,连妆都没有化直接戴了个大口罩遮住了大半张脸就准备出门。
早上的早点是在一家传统的老字号店里解决的外面天刚刚亮但是店里已经坐满了人这家店在当地人心中非常有口碑,夏珍进门后一路走来还观察了一番,然后点了一桌早茶,包括流沙包、至尊虾饺皇、豉汁蒸排骨、豉汁蒸凤爪、叉烧包、肠粉、艇仔粥等。
夏珍这一桌有镜头拍摄,菜上的特别快,不一会儿桌上摆满了热气腾腾的早茶,夏珍拿起一个离她最近的流沙包,拿到手里夏珍能够感受到这外皮极其的细软,包子白白软软的,因为刚刚出蒸笼着实有些烫手,夏珍将流沙包掰成两半,那满满的流黄便如金黄的熔浆缓缓地流出,此时镜头给她手上包子一个特写,陈一一凑在一旁盯着那屏幕上直流口水。
夏珍轻轻咬上一口,那金色的流黄沾在她的嘴角,包子外皮是暄软可口的,那流黄更是如同流动的金沙一般,细腻无比,带着沙质的口感摩挲着舌尖,绵软香甜,甜中带咸,能够尝出咸蛋黄的鲜香口感,让人唇齿留香。
这半年来,夏珍已经很少吃其他人做的食物,天天吃自己做的菜都没有什么新鲜感了,这次借着出来拍摄节目,也能让她尝尝外边的口味和当地的特色,这也是她认为的人外有人天外有天。
她刚刚品尝的这个流沙包的口感就比她想象中要好的多,味道还不错,她决定以后要多出来走走吃吃。
再夹起一颗虾饺,这虾饺皮薄而软,洁白晶莹呈现半透明的形态,能够透过这胚皮看内里粉嫩的虾肉。咬上一口,能够品尝出其中的食材除了虾仁外,馅料里面还配了猪肉和笋,吃起来鲜美无比。
那道豉汁蒸凤爪已经蒸地骨肉分离,轻轻一吮便脱了骨,味道已浸入了骨头里,咸香酥软,唇齿留香。
而肠粉则是用米浆制作出来的,带着一股浓浓的米香味,素以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口而著称。
夏珍今天点的是猪肉馅的,夹在层叠的肠粉中,一口咬下去还会爆出肉汁来,加上那鲜美地没话说的酱油,更是鲜地把舌头都给吞掉了。他家的肠粉做的很薄,口感润滑无比,加上鲜嫩的猪肉馅,回味无穷。
夏珍才吃地快差不多的时候,就有人上来求合影跟签名的。夏珍一走进店里不少人都认出了她,她虽然还算不上什么大明星,但也是有些许知名度的,也是小有粉丝的。认出夏珍的人看到她被摄像机跟拍,知道夏珍这是在上节目,都小心翼翼地不敢上前搭讪。
第一个上前的人还是店里的大厨孔雷,他也是孔记的老板。孔雷拿出了一本花本子给夏珍签名,还挺不好意思地小声表白着,“夏大厨我超喜欢你的,你那集节目我已经反复看过五六遍了,看到你来我家店里吃我亲手做的食物,我真的很开心……就是我能冒昧地问你一个问题吗?有几道菜我明明就是按照你烹饪的方法来做的,就是不知道哪里出问题了,味道始终差了那么一点。”
夏珍听说孔雷是自己的粉丝,认真耐心地听完了孔雷的疑惑,她耐心地点出了几个有问题的地方,但是看孔雷脸上依旧一幅茫然的模样,夏珍笑着说道,“厨房在哪里?有食材吗?我给你演示一遍。”
孔雷还没反应过来,寻味节目组也没反应过来,等孔雷意识到夏珍说了什么之后,脸上激动的神色更是溢于言表,说话都磕磕巴巴了,“有有有,这边,您跟我来。”孔雷情绪激动之下还有满满的感动,其他厨师把那些菜谱秘方都放传家宝似的,生怕别人觊觎,他还从来没有见过夏珍这样的大方的厨师。
节目组看到孔雷带着夏珍进厨房,立马摄像机也跟入了厨房,夏珍下厨的片段可是要好好捕捉,说不定就成为了这集的小爆点了。
孔雷刚刚说他一直参不透的有一道糖酥鲤鱼,厨房里正好有活着的鲤鱼,夏珍随手挑选了一条后动作干净利落地杀鱼刮去鳞片。孔雷看夏珍的动作又快又熟练,看地目瞪口呆的,他平时经常处理海鲜,一看夏珍这手法就知道几斤几两了。
孔雷不禁想起自己跟夏珍岁数差不多大的侄女,平时连厨房都不愿意进的,更不用说杀鱼了。他偷偷地瞄了一眼夏珍略显青涩的脸庞,不禁感慨重重。
“看我的手法,刀刃跟鱼身的角度。”夏珍冷静地开口道,她身边除了节目组的工作人员还有后厨的厨师,围了一圈人,夏珍态度依旧挺淡然的,下刀的动作依旧准狠,她记得自己现在在教学,还故意放慢了速度。 ↑返回顶部↑
陈一一跟着夏珍在厨房里偷吃都快吃饱了,但是看到菜部被端上桌,又忙不迭地拉着夏珍赶快去吃饭。陈一一嘴里嘟囔道,“珍珍要不要去多拍几期《寻味》,就当去公费旅游?什么时候有空啊,我给你排档期。”
《寻味》顾名思义就是国各地到处寻找美食,按照陈一一这个说法,的确算是公费旅游。
夏珍一想她来这边这么久,还真的没有出去走走看看,这跟她前世的初衷一点都不符合,她想了想,“要拍一个礼拜是吧,那下周二去吧,那短时间稍微有空。”
陈一一立马嘿嘿嘿地笑了,半点也不含蓄,已经憧憬着跟着女神吃吃吃吃的美好生活了。
第69章 .069流沙包、糖酥鲤鱼
夏珍录制寻味的第一站是市。
整个节目组到市的时候已经凌晨了睡了几个小时天就亮了,陈一一跟夏珍住在同一间房间夏珍起床的时候陈一一还在床上呼呼大睡。
夏珍洗漱完又换了衣服,陈一一还在睡。
夏珍在房间里练完了瑜伽陈一一还在睡。
节目组里的化妆师按时敲响了房门,过来给今天要入镜的夏珍化妆。听到了动静这才恍惚地睁开眼睛,看了一眼手机上的时间立马从床上蹦了起来“我没记错的话今早是有拍摄任务的吧?珍珍你应该早点喊我起来的。”
夏珍将瑜伽垫卷起,笑道,“我看你睡的很熟就没有打扰你,今天的拍摄任务你不去也没事,好好休息。”
陈一一抓了一把自己乱成了鸡窝的头发“不行啊,我跟陈以修保证过了必须二十四小时跟紧你。听他说你这么大都没有一个人出过这么远的门不仅他不放心,我也不放心啊!要是把你弄丢了,我该提头去见他们了。”说着陈一一立马从床上跳下去飞速地换衣服跟洗漱,连妆都没有化直接戴了个大口罩遮住了大半张脸就准备出门。
早上的早点是在一家传统的老字号店里解决的外面天刚刚亮但是店里已经坐满了人这家店在当地人心中非常有口碑,夏珍进门后一路走来还观察了一番,然后点了一桌早茶,包括流沙包、至尊虾饺皇、豉汁蒸排骨、豉汁蒸凤爪、叉烧包、肠粉、艇仔粥等。
夏珍这一桌有镜头拍摄,菜上的特别快,不一会儿桌上摆满了热气腾腾的早茶,夏珍拿起一个离她最近的流沙包,拿到手里夏珍能够感受到这外皮极其的细软,包子白白软软的,因为刚刚出蒸笼着实有些烫手,夏珍将流沙包掰成两半,那满满的流黄便如金黄的熔浆缓缓地流出,此时镜头给她手上包子一个特写,陈一一凑在一旁盯着那屏幕上直流口水。
夏珍轻轻咬上一口,那金色的流黄沾在她的嘴角,包子外皮是暄软可口的,那流黄更是如同流动的金沙一般,细腻无比,带着沙质的口感摩挲着舌尖,绵软香甜,甜中带咸,能够尝出咸蛋黄的鲜香口感,让人唇齿留香。
这半年来,夏珍已经很少吃其他人做的食物,天天吃自己做的菜都没有什么新鲜感了,这次借着出来拍摄节目,也能让她尝尝外边的口味和当地的特色,这也是她认为的人外有人天外有天。
她刚刚品尝的这个流沙包的口感就比她想象中要好的多,味道还不错,她决定以后要多出来走走吃吃。
再夹起一颗虾饺,这虾饺皮薄而软,洁白晶莹呈现半透明的形态,能够透过这胚皮看内里粉嫩的虾肉。咬上一口,能够品尝出其中的食材除了虾仁外,馅料里面还配了猪肉和笋,吃起来鲜美无比。
那道豉汁蒸凤爪已经蒸地骨肉分离,轻轻一吮便脱了骨,味道已浸入了骨头里,咸香酥软,唇齿留香。
而肠粉则是用米浆制作出来的,带着一股浓浓的米香味,素以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口而著称。
夏珍今天点的是猪肉馅的,夹在层叠的肠粉中,一口咬下去还会爆出肉汁来,加上那鲜美地没话说的酱油,更是鲜地把舌头都给吞掉了。他家的肠粉做的很薄,口感润滑无比,加上鲜嫩的猪肉馅,回味无穷。
夏珍才吃地快差不多的时候,就有人上来求合影跟签名的。夏珍一走进店里不少人都认出了她,她虽然还算不上什么大明星,但也是有些许知名度的,也是小有粉丝的。认出夏珍的人看到她被摄像机跟拍,知道夏珍这是在上节目,都小心翼翼地不敢上前搭讪。
第一个上前的人还是店里的大厨孔雷,他也是孔记的老板。孔雷拿出了一本花本子给夏珍签名,还挺不好意思地小声表白着,“夏大厨我超喜欢你的,你那集节目我已经反复看过五六遍了,看到你来我家店里吃我亲手做的食物,我真的很开心……就是我能冒昧地问你一个问题吗?有几道菜我明明就是按照你烹饪的方法来做的,就是不知道哪里出问题了,味道始终差了那么一点。”
夏珍听说孔雷是自己的粉丝,认真耐心地听完了孔雷的疑惑,她耐心地点出了几个有问题的地方,但是看孔雷脸上依旧一幅茫然的模样,夏珍笑着说道,“厨房在哪里?有食材吗?我给你演示一遍。”
孔雷还没反应过来,寻味节目组也没反应过来,等孔雷意识到夏珍说了什么之后,脸上激动的神色更是溢于言表,说话都磕磕巴巴了,“有有有,这边,您跟我来。”孔雷情绪激动之下还有满满的感动,其他厨师把那些菜谱秘方都放传家宝似的,生怕别人觊觎,他还从来没有见过夏珍这样的大方的厨师。
节目组看到孔雷带着夏珍进厨房,立马摄像机也跟入了厨房,夏珍下厨的片段可是要好好捕捉,说不定就成为了这集的小爆点了。
孔雷刚刚说他一直参不透的有一道糖酥鲤鱼,厨房里正好有活着的鲤鱼,夏珍随手挑选了一条后动作干净利落地杀鱼刮去鳞片。孔雷看夏珍的动作又快又熟练,看地目瞪口呆的,他平时经常处理海鲜,一看夏珍这手法就知道几斤几两了。
孔雷不禁想起自己跟夏珍岁数差不多大的侄女,平时连厨房都不愿意进的,更不用说杀鱼了。他偷偷地瞄了一眼夏珍略显青涩的脸庞,不禁感慨重重。
“看我的手法,刀刃跟鱼身的角度。”夏珍冷静地开口道,她身边除了节目组的工作人员还有后厨的厨师,围了一圈人,夏珍态度依旧挺淡然的,下刀的动作依旧准狠,她记得自己现在在教学,还故意放慢了速度。 ↑返回顶部↑