第549章 白鹤萝卜(3 / 3)

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  将那些萝卜丝捞出来之后,叶天将全部装在摆放着仙鹤的的椭圆盘内。
  所有萝卜丝摊开之后。
  叶天拿出来一个碗,将一碗早已经调配好的汤汁,缓缓的淋在了萝卜丝之上。
  “这就是我今天参赛的菜品,凉拌萝卜丝。”
  叶天说道。
  王钢看向那盘萝卜丝,只见,它们的大小都是一样的粗细,也不知道叶天是用的什么手法弄出来的。
  这时,另外两个参赛选手也已经将自己的菜做好了。
  走上台几个漂亮的身穿旗袍的高挑女子,将三人做好的菜,端到了评委席的面前。
  评委席,是三个上了年纪的美食评论家。
  他们吃了一辈子,无论是什么样的美食都见过。
  “这三盘菜,王师傅做的这个八宝葫芦鸡呢,是传统菜改良,是非常考验功夫的。采用先烤后蒸的方式,确保了食材最极致的加工,烤与蒸,相得益彰。”
  一个评委说道。
  “李师傅做的这个葱油梭子蟹,看起来简单,但是,也是非常的考验对火候的掌握,想要最极致的味道,他就必须对食材的多少和炉火有把握。另外,葱香与螃蟹本身的清香结合,会融合出丰富的味道。我很喜欢。”
  另一个评委点评道。
  最后一名评委,看了看身旁的两位评委,又看了看那盘叶天做的凉拌萝卜丝,道:“哈哈,你们两个,挑那一盘说了。这一盘萝卜丝留给我。好吧,要我说,那我也没办法,我认为,食材是有高贵之分的。王李两位厨师,在选材之上,就已经胜了。这位选手叶天,明明有更好的食材可以选择,可是他偏偏却选择了最差的萝卜丝,我只能说,而且是做的这么一道简单的菜。”
  这名评委将两手一摊,嗤笑道:“这不是胡闹嘛,我看你是来这节目搞笑来的吧?” ↑返回顶部↑

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