穿成年代文女主的对照组 第5节（2 / 4）
清凉油在清朝的时候已经被发明了，这时候已经是人们夏天必需品，特别是农村，蚊子和虫子多，经常是不知道什么时候就被咬了，要么火辣辣的疼，要么痒的要命特别是小孩子，肉嫩，被咬了哇哇哭，往往是孩子难受大人被吵得也烦躁。
再说了，现在清凉油不贵，2毛钱一小瓶，能用很久，所以基本上人人都会买。
白长玫将丝瓜皮去掉后，洗了黄瓜，看到白大哥从厨房出来，将手里的另一根黄瓜递给他。
“大哥，给，我刚摘得。”
“不错，大哥没白疼你，知道大哥就喜欢这口。”白长生刚刚挑完水，出了一身汗，拿起黄瓜就咬一口，真脆。
“刚刚娘说晚上咱家吃丝瓜汤。”白长玫坐在堂厅的竹床上，一边吃黄瓜一边用蒲扇给边上的白长生扇风。
“我还不知道，肯定是你想吃了呗。”白长生最知道小妹的性子，爱吃爱玩还爱美，以前是有点过度，现在这样就刚刚好，女孩子嘛，还是的有点脾气，他可不想自己的妹妹像村里人那样被欺负了也不敢和家里人说。
“娘做好了你不吃吗，咱们家口味都是一样的。”白长玫表示拒绝背锅，她只是知道家里人都喜欢吃才开口的，就是这样。说着就看见她娘从门口进来，连忙对着杜晓娟说道：“娘，大哥说今天晚上的丝瓜汤他不喝。”
这明显的告状让白长生不依，连忙开口：“娘，你别听玫玫的，我戳破她好吃她这是恼羞成怒了。”
杜晓娟没理这玩闹的兄妹两，拿起手里的甜瓜，问道：“刚刚发现咱家地里有个甜瓜，吃不吃？”
这下两人也不闹了，一人去削皮，一人端水洗瓜。
第9章 分粮 杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房……
杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房做饭了，太阳已经有下落的趋势了，趁着还亮堂把饭做了节约灯油。
白长玫跟着杜晓娟后面一起进了厨房，走之前还交代去洗瓜的大哥，要给她留一半。
“娘，我给你烧火。”白长玫家的灶膛是一个灶口的，因为之前的大锅饭时期锅本来都被收走了，这还是后来队里的食堂解散后新买的，据说为了这口锅，白家半年没有见过肉腥味。
“这大热天的，你坐那还不热死啊，赶紧去边上玩去，小孩子家家的，这几天粘人的很。”杜晓娟假意抱怨，但是脸上的笑意很明显。
“我粘着你还不好啊，以前总说我不着家，现在又说我粘人，真难伺候。”白长玫往灶膛里放了根柴，也没离开。
“行，是我说错了，你粘我多久都行。”杜晓娟一边说话一边往锅里倒猪油炒丝瓜。
丝瓜煮汤，一定要先把丝瓜用油最好是猪油炒至半生，这样的丝瓜汤会更清甜更白。等到丝瓜炒好了，直接加开水进去，加姜蒜调味，汤煮开后加入肉和鸡蛋，等到肉煮熟了，汤也就好了。
一边煮汤，一边切腊肉，白家的几个孩子都很喜欢吃腊肉，每年不管家里怎么困难总要腌上一条猪肉，基本上是两三斤左右，这一条肉可以吃一年，有时候家里没有油了还能将肥肉割下来炒点油。
炒腊肉最重要的就是大火，等到汤盛起来将锅用水冲洗一遍过后杜晓娟交代白长玫开始用大火。
白长玫从灶边上拿了两根劈好的柴火，放进灶膛里，现在是夏天，柴火很干，很快就能将火烧的很大，也让坐在灶门口的白长玫感觉到炙热。
杜晓娟这边也是热得很，菜的热气随着水汽升起喷到人的身上，就像是夏天去了蒸笼。
好在火起来后，炒腊肉并不需要太长的时间，只要把蒜苗段放进去爆炒，随后加入腊肉片，炒熟后就可以端盘。
菜炒完后还没完，洗锅还得接着煮饭，将大米煮至四五成熟，捞起后过滤米汤，将饭和红薯玉米之类的垫饥食物一起上锅蒸，问到淡淡的锅巴香味这顿饭算是完成了。
白家只有米饭，前段时间留的红薯吃光了，要到十一月份才有，好在是现在稻子收了，也不怕家里的大米吃完了没的吃。
“玫玫，你去仓库叫你爹吃饭，估计是又忘了时间。你说说你爹，天天带着个手表，但是从来不看时间，还不如不带呢。”杜晓娟看饭都快蒸好了自家男人还没回来，赶紧叫女儿去叫。
“我爹这是为人民服务。”白长玫有心为这个劳心劳力的书记爹辩解，“那我去了。”
看着白长玫走了杜晓娟笑了，她实在没想到那个怕她爹怕的要死的女儿居然还会为她爹说话啦。
白长玫往村子里的仓库走去，仓库建在村子的中间的位置，也在村里大路的边上，很方便东西的运输。走到一半的时候白长玫就看见了白应良，“爹，娘叫你回家吃饭。” ↑返回顶部↑
再说了，现在清凉油不贵，2毛钱一小瓶，能用很久，所以基本上人人都会买。
白长玫将丝瓜皮去掉后，洗了黄瓜，看到白大哥从厨房出来，将手里的另一根黄瓜递给他。
“大哥，给，我刚摘得。”
“不错，大哥没白疼你，知道大哥就喜欢这口。”白长生刚刚挑完水，出了一身汗，拿起黄瓜就咬一口，真脆。
“刚刚娘说晚上咱家吃丝瓜汤。”白长玫坐在堂厅的竹床上，一边吃黄瓜一边用蒲扇给边上的白长生扇风。
“我还不知道，肯定是你想吃了呗。”白长生最知道小妹的性子，爱吃爱玩还爱美，以前是有点过度，现在这样就刚刚好，女孩子嘛，还是的有点脾气，他可不想自己的妹妹像村里人那样被欺负了也不敢和家里人说。
“娘做好了你不吃吗，咱们家口味都是一样的。”白长玫表示拒绝背锅，她只是知道家里人都喜欢吃才开口的，就是这样。说着就看见她娘从门口进来，连忙对着杜晓娟说道：“娘，大哥说今天晚上的丝瓜汤他不喝。”
这明显的告状让白长生不依，连忙开口：“娘，你别听玫玫的，我戳破她好吃她这是恼羞成怒了。”
杜晓娟没理这玩闹的兄妹两，拿起手里的甜瓜，问道：“刚刚发现咱家地里有个甜瓜，吃不吃？”
这下两人也不闹了，一人去削皮，一人端水洗瓜。
第9章 分粮 杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房……
杜晓娟把瓜给兄妹两就去厨房做饭了，太阳已经有下落的趋势了，趁着还亮堂把饭做了节约灯油。
白长玫跟着杜晓娟后面一起进了厨房，走之前还交代去洗瓜的大哥，要给她留一半。
“娘，我给你烧火。”白长玫家的灶膛是一个灶口的，因为之前的大锅饭时期锅本来都被收走了，这还是后来队里的食堂解散后新买的，据说为了这口锅，白家半年没有见过肉腥味。
“这大热天的，你坐那还不热死啊，赶紧去边上玩去，小孩子家家的，这几天粘人的很。”杜晓娟假意抱怨，但是脸上的笑意很明显。
“我粘着你还不好啊，以前总说我不着家，现在又说我粘人，真难伺候。”白长玫往灶膛里放了根柴，也没离开。
“行，是我说错了，你粘我多久都行。”杜晓娟一边说话一边往锅里倒猪油炒丝瓜。
丝瓜煮汤，一定要先把丝瓜用油最好是猪油炒至半生，这样的丝瓜汤会更清甜更白。等到丝瓜炒好了，直接加开水进去，加姜蒜调味，汤煮开后加入肉和鸡蛋，等到肉煮熟了，汤也就好了。
一边煮汤，一边切腊肉，白家的几个孩子都很喜欢吃腊肉，每年不管家里怎么困难总要腌上一条猪肉，基本上是两三斤左右，这一条肉可以吃一年，有时候家里没有油了还能将肥肉割下来炒点油。
炒腊肉最重要的就是大火，等到汤盛起来将锅用水冲洗一遍过后杜晓娟交代白长玫开始用大火。
白长玫从灶边上拿了两根劈好的柴火，放进灶膛里，现在是夏天，柴火很干，很快就能将火烧的很大，也让坐在灶门口的白长玫感觉到炙热。
杜晓娟这边也是热得很，菜的热气随着水汽升起喷到人的身上，就像是夏天去了蒸笼。
好在火起来后，炒腊肉并不需要太长的时间，只要把蒜苗段放进去爆炒，随后加入腊肉片，炒熟后就可以端盘。
菜炒完后还没完，洗锅还得接着煮饭，将大米煮至四五成熟，捞起后过滤米汤，将饭和红薯玉米之类的垫饥食物一起上锅蒸，问到淡淡的锅巴香味这顿饭算是完成了。
白家只有米饭，前段时间留的红薯吃光了，要到十一月份才有，好在是现在稻子收了，也不怕家里的大米吃完了没的吃。
“玫玫，你去仓库叫你爹吃饭，估计是又忘了时间。你说说你爹，天天带着个手表，但是从来不看时间，还不如不带呢。”杜晓娟看饭都快蒸好了自家男人还没回来，赶紧叫女儿去叫。
“我爹这是为人民服务。”白长玫有心为这个劳心劳力的书记爹辩解，“那我去了。”
看着白长玫走了杜晓娟笑了，她实在没想到那个怕她爹怕的要死的女儿居然还会为她爹说话啦。
白长玫往村子里的仓库走去，仓库建在村子的中间的位置，也在村里大路的边上，很方便东西的运输。走到一半的时候白长玫就看见了白应良，“爹，娘叫你回家吃饭。” ↑返回顶部↑